ピリ辛メンマ作ってみた

材料
たけのこ
砂糖

醤油
みりん
こんぶだし
かつおだし
オイスターソース
にんにく
しょうが
ラー油

たけのこを食べやすい大きさに切る
切ったたけのこを油で炒める
ある程度炒まったら材料を加えて煮込む
水分が無くなってきたら完成

使った道具
中華鍋 https://amzn.to/39rMXQY

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