サラダチキンをアレンジ

サラダチキンをアレンジ

残ったサラダチキンをアレンジしました。
我が家ではサラダチキンをよく作ります。
しかしいつも冷蔵庫に残ったサラダチキンがあり、
色んなアレンジを試みて味わっています。

今回の二人分の材料
①コチジャン和え
　　サラダチキン　　４枚
　　きゅうり　　　 1/2本
コチジャン　　大さじ１
　　ゴマ油　　　　大さじ１
　　すりごま　　　大さじ１
　　白ごま　　　　大さじ１
　　クルミ　　　　大さじ１　
　　みりん　　　　小さじ１
　　すりおろしニンニク　１片分

②鶏茶漬け風
　　鶏がらスープの素　小さじ２
　　水（昆布を浸しておいた）
４００cc（動画では1人分の２００ccで作っています）
　　サラダチキン 　　２、３枚（ほぐしておく）
　　白ごま　　　　　　小さじ１
　　すりごま　　　　　小さじ２
　　ねぎ　　　　　　　適量
　　梅干し　　　　　　適量
　　ご飯　　　　　　　お好みの量
　　
　　後はお好みで七味や錦糸卵、大葉、三つ葉等も最適です

因みに①のコチジャン和えをご飯に載せても良し

撮影日　2020.6.14
iPhone7で撮影

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