【オーヤマくんでシュトーレン】#四季の暮らし　#クリスマス　#シュトーレン　#オーヤマくん

【オーヤマくんでシュトーレン】#四季の暮らし　#クリスマス　#シュトーレン　#オーヤマくん

クリスマスが近づいてきたので、今年はオーヤマくんでシュトーレンを作りました。
シュトーレンは実は簡単で、パンと同じ手順で作ることができますし、
アイリスオーヤマのコンベクションオーブントースター（通称：オーヤマくん）で作ることができます。

ラム酒漬けのフルーツを沢山入れたり、成型に凝ったり、いろいろ試して楽しんでくださいね。
作りたてより1~2週間経った方が美味しくなっていきます。
是非その味の変化も楽しんでくださいね。

お家のクリスマスの様子と、横浜の雰囲気も見てみてくださいね。

＜レシピ＞　シュトーレン2本分
・準強力粉（リスドール）　　　：240g
・アーモンドプードル　　　　　：30g
・卵　　　　　　　　　　　　　：1個　　
・牛乳　　　　　　　　　　　　：70ｇ
・砂糖　　　　　　　　　　　　：30ｇ
・塩　　　　　　　　　　　　　：3ｇ
・ドライイースト　　　　　　　：4ｇ
・バター　　　　　　　　　　　：80g
・ラム酒漬けドライフルーツ　　：160ｇ
・クルミ　　　　　　　　　　　：30g
・シナモン/カルダモン　　　　 ：各1.5g
・ナツメグ　　　　　　　　　　：0.5ｇ

マジパンレシピ
・アーモンドプードル　　　　　：60g
・きび砂糖　　　　　　　　　　：38g
・牛乳　　　　　　　　　　　　：18g
・ラム酒　　　　　　　　　　　：5g
180℃、40分
焼きあがった後にバター50ｇ、ラム酒大さじ2、粉砂糖適量

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