キリリと冷やしたワインといただきたい ニース風サラダ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
トマト・・・1/2個
ツナ缶・・・1缶
バジルの葉・・・2枚
グリーンリーフ・・・4枚
卵・・・2個
玉ねぎ・・・1/2個
黒オリーブ・・・適量
にんにく・・・少々
A: 塩・・・小さじ1
A: オリーブオイル・・・大さじ1/2
B: 酢・・・大さじ1と1/2
B: 胡椒・・・少々
【手順】
(1) トマトはヘタを除いて横半分に切り、ざっと種を除いて1.5cm角に切る。
(2) にんにくはみじん切りにし、バジルの葉は細かくちぎる。
(3) ボウルに1、2とAを入れ、よく混ぜ合わせて10分置く。
(4) ツナ缶は缶汁を切る。
(5) ゆで卵は4等分にし、たまねぎは繊維を断つように薄切りにする。
(6) グリーンリーフはちぎり、オリーブは薄切りにする。
(7) 4、6、5のたまねぎをさっと混ぜ、器に盛る。
(8) 3にBを混ぜる。
(9) 7にゆで卵を散らし、8を上からかける。
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