【ベリッシモtv】＃102 黒にんにくのペペロンチーノ！フライパン一つで激ウマ！イタリアンシェフのベリッシモが秘技伝授！Spaghetti Aglio Nero Olio e Peperoncino
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今回はイタリア料理シェフのベリッシモが本格的レシピ、
めちゃくちゃ美味しい『黒にんにくのペペロンチーノ』を紹介します。
ENJOY!
Un video-corso di “Cucina Italiana e non” .
Ricette semplici con ingredienti facilmente reperibili ed a costi contenuti.
(BGM Prod. by 作田京輔)
[Francesco Bellissimo Chef Profile]
料理研究家、タレントのベリッシモ・フランチェスコのプロフィール
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Recipe
Spaghetti Aglio Nero Olio e Peperoncino
（『黒にんにくのペペロンチーノ』）
調理時間 12分
材料(2人前)
スパゲッティ 250g
黒にんにく 2かけ
七味唐辛子 適量
オリーブオイル 適量
塩 適量
美しい皆さん、『黒にんにくのペペロンチーノ』を楽しんでくださいね♪
#ベリッシモ #ペペロンチーノ #黒にんにく
22件のコメント
黒にんにくは全然知りませんでした。オリーブオイルはやっぱり品質のいいものを使った方がいいのでしょうね！
臭くならないのはとても良いですね！
余談ですが、奥さん より お嬢さん の方がいいかもしれないですよ。
奥さんだと結婚している人限定になってしまいますが、お嬢さんだと範囲が広いので。
普通のペペロンチーノより濃厚に仕上がって美味しかったです！
他にもリゾッターレで作るおすすめのレシピを紹介して欲しいです！
世界番付の人！？なつかしい
Ostiaaa che voja de magnalli subbbito! Grande Francesco Bellissimo!!!!!!!
また素敵な料理人を見つけてしまった…！！
リゾッターレ初めて知りました。茹で加減難しそうですが今度挑戦してみようと思います。
初めて見ました。こういうワンプレートもののパスタって、イタリアの方嫌うイメージありましたけど、リゾッターレのように一旦ベースを温めておいた後なら問題ないんですかね？
カチョーエぺぺのような黒胡椒でリゾッターレにしてチーズをかけるのは見たことありましたが、ペペロンチーノでも大丈夫なんですねー
また時間ある時にやってみようと思います😊
やっぱベリッシモだわｗｗｗ
イタリアにも黒にんにくってあるんだね。いやむしろ日本のソレが真似か！？
しかし……やっぱりベリッシモだわｗｗｗ
10年位前？の世界比べてみたらが深夜にやってた時1番好きでした！当時中学生（笑）またYouTubeで見れてとても嬉しいです😄
今は奥さんになってベリシッモの料理を参考にお料理します！ありがとうございます👏
兄さんカッコいい😎
Francesco！懐かしい！
好き過ぎて何度かお店にも食事に行ったなぁ。懐かしいなぁ。
いい感じに歳を重ねて更に素敵になっててびっくりしました。
黒ニンニク高いけど、親が1リットル分買ってきてたから、このレシピで大量消費する！
こんな使い方があるなんて！
お土産で戴いた黒ニンニク、使い方分からずそのまま食べたら美味しくなかったので、かなり放置の上捨ててしまいました
(後悔)
これからもレシピ楽しみにしてます ありがとうございます〜
この動画を見たらお腹がすいたので責任取って結婚してください
美味しそー！
黒にんにくのペペロンチーノ、とても美味しそうです。🍝🤱🍰🤱
すごい！こんな簡単に作っていいんですね！
そして、自分がやってた方法はリゾッターレって名前がついてたんですね
材料欄に載ってないから、ヒタヒタにするのとこで加えるお湯(水)の量が、わからないっす…そして、その次に新しく少しずつ加えていく水の量もわからないっす…料理初心者ですまんっす…
入院中だけどペペロンチーノが作りたくなってきました😂
人生で最高に好きな食べ物です🤤ボンゴレビアンコが1番かな❓ポルチーニリゾットも🤤塩味にアンチョビも、大好き🤤
美味しかったです、我が家の黒ニンニクは普通の真っ黒タイプより香りが独特なので、ちょっとコンソメを足して風味を誤魔化しつつ、食べる時に少しバルサミコをかけて食べました。ペペロンチーノの原型が無くなってしまいましたが美味しかったです。黒ニンニクがなかなか減らないのでとても助かりました！