【混ぜて焼くだけ！】カリふわもっちりやみつき食感なのに太らない！腸活にもおすすめ「豆腐と長芋のチーズ焼き」の作り方 #shorts

【混ぜて焼くだけ！】カリふわもっちりやみつき食感なのに太らない！腸活にもおすすめ「豆腐と長芋のチーズ焼き」の作り方 #shorts

今日の食べやせ #筋肉料理
【豆腐と長芋のチーズ焼き】

今回のレシピは生地の半分を絹ごし豆腐で作る「長芋のチーズ焼き」。

外はカリッと香ばしく、中はふわふわもっちりのやみつき食感♪

カロリー控えめながらも、代謝アップや腸内環境改善に効果的でダイエットにピッタリ！

混ぜて焼くだけで作るのも簡単で春掘り長芋のうま味たっぷりの一品、ぜひお試しください💪

▼より分かりやすい長尺動画はこちら

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#レシピ

■材料（2人分）
・絹ごし豆腐　1/2丁（150g）
・長芋　約150g
（A）めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1
（A）片栗粉　大さじ2
・サラダ油　大さじ1/2
・ピザ用チーズ　30g
・刻み海苔　適量
・刻みネギ　適量

■調理時間
約25分

■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…208kcal
・タンパク質…9.2g
・脂質…9.3g
・炭水化物…21.6g
（糖質/食物繊維…20.4g/1.2g）
※日本食品標準成分表（八訂）を基に生成AIにて算出。

■作り方
1．絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿に乗せ、600Wのレンジで1分半ほど加熱し粗熱を取る。
2．長芋は皮をむいてすり下ろす。
3．ボウルに（1）を入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、（2）、（A）を加え均一になるまで混ぜる。
4．フライパンにサラダ油を引いて弱めの中火で熱し、（3）を流し入れて形を整え、ピザ用チーズをちらしてフタをし、3分ほど蒸し焼きにする。一度火を止めて生地をひっくり返したら再度加熱して裏面も弱めの中火で3分ほど焼く。
5．お皿に盛り付け、刻み海苔、刻みネギをちらして完成！

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【English】

■Ingredients (Serves 2)
– 150g Silken tofu (1/2 block)
– 150g Nagaimo yam
– 1 tbsp (A) Mentsuyu (3x concentrated)
– 2 tbsp (A) Potato starch
– 1/2 tbsp Vegetable oil
– 30g Pizza cheese
– As needed Chopped nori
– As needed Chopped green onion

■Instructions
1. Wrap tofu in paper towels, place on a microwave-safe dish, and microwave at 600W for 1.5 minutes. Let cool.
2. Peel and grate nagaimo.
3. In a bowl, mash tofu with a whisk until smooth. Add grated nagaimo and (A) mix until smooth.
4. Heat oil in a frying pan over medium-low heat. Pour in the mixture, shape it, sprinkle cheese on top, cover, and cook for 3 minutes. Turn off heat, flip the mixture, and cook the other side for 3 minutes over medium-low heat.
5. Plate, top with nori and green onion, and serve.

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【BGM】
すもち 様 作曲：おうちタイム

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