【おうち居酒屋】簡単おいしい！ピリ辛で濃厚クリーミーな鍋にどハマり
こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は、寒くなってきたのでお鍋を囲んで夫婦晩酌を楽しみました。
作ったのは美味しくてすっかりハマってしまった担々豆乳鍋。鍋の素は使わず１から作るのですが、思ってる以上に簡単！ピリ辛で濃厚クリーミーなお味に箸もビールも止まりません♪
【メニュー】
担々豆乳鍋（02:40）
ツナマヨ塩昆布のマカロニサラダ（00:42）
次回のおうち居酒屋（冬を食す）
前回のおうち居酒屋（5分×5品）
【レシピメモ】
■担々豆乳鍋
【肉味噌】
豚ひき肉 300g
(A)味噌 大さじ1
(A)みりん 大さじ1
(A)お酒 大さじ1
(A)砂糖 大さじ1
(A)豆板醤 大さじ2
ごま油 大さじ1（炒め用）
【スープ】
無調整の豆乳 400ml
お水 50ml
鶏ガラスープの素 大さじ1.5
【具材】
チンゲンサイ 2株
もやし 1袋
しめじ 1株
絹豆腐 半丁
【仕上げ】
ラー油 小さじ1/2
すりごま 大さじ3
①チンゲンサイは1本ずつにわけ、しめじは小房にわける
②鍋にごま油をひき豚ひき肉を中火で炒める
③お肉の色が変わったら(A)を加えさっと炒め合わせたら鍋から取り出す
④空いた鍋にスープの材料を入れ煮立ったら①の野菜、もやし、食べやすく切った豆腐を入れる
⑤具材に火が通ったら、仕上げのラー油とすりごま、③の肉味噌をのせる
⑥〆に冷凍餃子やラーメンを入れる
※豆板醤、ラー油でお好みの辛さへ。すりごまは多い方が美味しいです
■ツナマヨ塩昆布のマカロニサラダ
マカロニ 100g
・塩 少々
油を切ったツナ 1缶
塩昆布 適量
ごま油 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2
小ねぎ 適量
①塩少々を入れた熱湯でマカロニを茹でサッと水気を切る
②全部混ぜ、小ねぎをまぶして完成
※塩昆布で塩っぱさを調整、我が家は2〜3つまみで作ることが多いです
【キッチン道具と食器 紹介動画】
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38件のコメント
初めて見ました。とても綺麗でドラマのように感じました✨
お料理も簡単ですごく美味しそう❣️
今毎日お鍋してるので、参考にしたいです😊旦那さんも手伝ってくれて羨ましい🥺全てが感動しました！登録しました。これからもよろしくお願いします☺️
ひき肉の味付けレシピで作ってみたら、いつものお鍋が何倍も美味しくなりました。
義母の家で初めて作らせてもらいました！
美味しいと褒められました！
ありがとございます
これうまい確定
作りました！これは美味しい！保存フォルダーに「鬼リピ確定」という項目を作ってしまいました。チンゲンサイを見る度に作ってしまいそうです。普通にスーパーに売っている材料だけでこの味が出るなんて感動ものです。
作りましたー。美味しかったです❣️
美味しそう！！！
作ってみます！！
とっても美味しかったです😋息子達は又作ってとリクエストしてくれました👍
豆乳なべピリ辛美味しいそう、簡単で作れそう😃関西ずっと寒いので作ります💪
いつもありがとうございます✌️
鍋、マカロニサラダ共に今日どっちも作りましたー！！！！絶品♡♡
鍋 作りました👍️
家族に大好評でした‼️
ありがとう♪
お鍋真似して作りました！
すごく美味しかったです！
有難うございました^_^
本当に美味しかったです！！
豆乳を沸騰させていつも分離しちゃうのですがコツがありますか？アドバイス宜しくお願いします。
豆板醤が家になかったので、味噌醤油一味唐辛子で代用し、少しだけニンニクチューブ入れて作りました！めっっっちゃおいしくてペロリでした！豆腐があんまり好きじゃないんですが、このお鍋に入ってる豆腐はめちゃくちゃおいしかったです！これのために豆乳買い込んでこの冬めっちゃリピします！笑
味見の時、直に口を着けた菜箸やらでまた調理するとか……いくら家族でも不衛生すぎるのでは？見ていて気持ち悪くなりました！
億人受けするの作ってみました。
調味料塩とマヨだけなのに美味しすぎてビックリ！
早速豆乳担々麺作りました！
めっちゃ美味しかったです✨お肉間違えて合挽き買っちゃいましたが出てきた油取りまくってなんとか美味しい肉味噌になりました
レシピありがとうございます！
コンロの五徳を外している訳はなんですか？？
早速、今夜作りたいと思います。とても美味しそう！！マカロニを使用する豆乳鍋？と思いました笑
この赤いお鍋可愛いんですが、どちらなお鍋ですか？？知りたい😍です
封の切り方が品がいいです😆
まねします😁
ビールの空き缶がオーディエンスの様ですね😁
いつも拝見していて、気になっていたのですが、お肉が袋のみに入っていて
スーパーのお肉ではなく、
お肉屋さんとかで購入してるのでしょうか？
スーパーで買うと発泡スチロールの受け皿みたいのに入ってると思うのですが😳😳
お鍋もマカロニもすごく美味しかったです！
子育てもほとんど終わり気楽な一人暮らしでしたが、お二人見てて再婚したいなと思うようになりました✨
めちゃくちゃ美味しそう！
食べたい！！
鍋の素がなくても家で簡単に作れるjんですね！ ゴマ坦坦鍋大好きなので嬉しいです！
優しくて美味しい ❤
こんな風に夫に作ってあげられる嫁さんだったら、離婚に至らなかっただろうな
もっと早くこんな動画に出会いたかったです💧
担々豆乳鍋、大好評でした！
レシピありがとうございます♡
付け合わせから作り始めるの驚きました！
参考になりました！
4回目のワクチン打って高熱で寝込み、寄り添ってくれたのが、平凡な夫婦さんでした。見ていて食べたくなり、食材は買ってきてもらいなんと作りました。復活までしました。いつもいつも元気を下さってありがとうございます🙇♀️
とっても美味しくできました💮
豆乳鍋も美味しそう。気になるのは、マカロニ昆布・・・・これは、胡椒か入れば酒のあてになるな！
作ってみたい。
薬味のねぎがいいんですよね、一気にお店感出ます！
昨日、坦々豆乳鍋作りました❕
冷蔵庫にあるものだったので、もやしを白菜に変えちゃいましたが、美味しくできました☺️
仕事後だったけど、簡単にできて本当に感動です〜🥹♡♡
なんでこんなにも味付けが抜群なのですか…一から鍋作ってこんなレベル高い味になるなんて思いもしませんでした。神です。
こんにちは。たまに拝見するのですが、見るたび思うのですがお二人とも動画撮る時無言で撮ってるのですか？
寒くなると食べたくなって🍲今年も勝手にお世話になりますw😆❤️坦々鍋とマカロニサラダの合わせが最高なので、セットで作らなあかんですね🔥今晩久々に作ります❤️
とっても美味しかったです😋
ありがとうございます🙏🏻✨
今日の夕飯に作ってみます٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)我が家は4人家族なので。2倍でいきます‼️