生春巻き（牛肉甘辛炒め、サラダチキン、エビ、） #晩ごはん
小さな生春巻きの皮を一瞬水にくぐらせ、キッチンペーパーで軽くポンポンと表と裏を一すわつ軽く当てて水を切り、お皿に置く。まだ固いけど包む具材を乗せてる間に段々しなしな～となるので大丈夫です。具材を欲張りすぎないくらい様に（私は一個目は全部入れましたケドね😋）乗せて巻いていきます。具材にお布団掛けるようにかぶせて左右の皮を内側に畳み、その部分を押さえつつ、くるくるっと巻いていきます。以外に上手くいくので心配せずに思い切っていきましょう！キツめにまくとかじった時に具材がバラバラにならなくて便利です。
