肉巻きとマリネのアレンジレシピ/レパートリーを増やすコツ/新玉ねぎの肉巻きヤンニョム風/焼き野菜のマリネ/簡単オレンジのショートケーキ

肉巻きとマリネのアレンジレシピ/レパートリーを増やすコツ/新玉ねぎの肉巻きヤンニョム風/焼き野菜のマリネ/簡単オレンジのショートケーキ

こんにちは！
今回は、ゲストをお招きして、
「レパートリーを増やしたい！」というお悩みを解決すべく
二人でお料理をしています。
たわいもない会話をしながらの料理風景を
どうぞお楽しみください！

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〇新玉ねぎの肉巻き　ヤンニョム風

・豚肉生姜焼き用　8～10枚（250～300ｇ）
　（下味　塩　少々）
・新玉ねぎ　　　　1コ
・片栗粉　　　　　適量
・酒　　　　　　　適量

合わせ調味料
・コチジャン　　　大さじ1
・ケチャップ　　　大さじ1　　　
・みりん　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　大さじ1/2
・砂糖　　　　　　大さじ1/2
・にんにく（チューブ）　適量

・白ごま　　　　　適量

〇焼き野菜マリネ
・パプリカ
・ズッキーニ
・ヤングコーン
・お好みのきのこ　（他お好みの野菜で）
・パセリ

・塩
・やさしいお酢
・エキストラバージンオリーブオイル

〇肉巻き-ハニーマスタードソース-
・豚肉生姜焼き用　12枚（500ｇくらい）
　（下味　塩　少々）
・パプリカ　　　　1コ
・ズッキーニ　　　1/2コ
・片栗粉　　　　　適量

ハニーマスタードソース
・粒マスタード　　大さじ3
・はちみつ　　　　大さじ2
・酒　　　　　　　大さじ2
・しょうゆ　　　　大さじ1

〇きのこの柚子胡椒マリネ
・お好みのきのこ（今回は、しめじ・舞茸）
・パセリ

・塩
・やさしいお酢
・エキストラバージンオリーブオイル
・柚子胡椒

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【目次】
00:00　オープニング
00:52　今日のメニューのご紹介
01:46　焼き野菜マリネ
07:21　器選び
08:13　肉巻きヤンニョム風
15:15　盛り付け
16:14　お料理完成
16:55　ランチ風景
18:17　おやつの時間
25:17　きのこのマリネ
26:49　肉巻きハニーマスタードソース

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