ぶりの照り焼き 薬膳解説付き レシピ 貧血予防 フライパン ＃057
まだまだ寒い日が続きますが…⛄
脂がのったぶりが美味しい季節ですよ～♪
美味しそうなぶりを見つけたらぜひぶりの照り焼き作ってみてね(*´з`)
00:00 前置き
00:09 下準備
01:12 焼き工程
01:40 味付け
02:02 薬膳解説
【材料2人前】
ぶり 2切れ(約200ｇ)
塩 適量
薄力粉 適量
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
【作り方】
1.ぶりに塩をふって20分置き、水分をふき取る
2.ぶりに薄力粉をふる
3.フライパンを熱して油をひきぶりをこんがり焼く
4.フライパンの余分な脂をペーパーでふき取る
3.酒、みりん、醤油、砂糖を入れ煮詰めながらぶりに絡める
＃薬膳
＃薬膳レシピ
＃フライパンレシピ
＃鰤
＃ぶり
＃ぶりの照り焼き
＃和食レシピ
＃寒ブリ