【ベトナム料理】「クリームチーズのバインミー」の作り方（クックハンド2020年7月29日放送分）
まずはじめに大根とにんじんは千切りにしてください ここに塩小さじ1杯を振って 全体をよく混ぜ合わせてから少し揉みこんでいきます 塩が全体になじんだらこれで10分ほどいてください 続いて調味料です佐藤数 ニョクマムお水をボウルに入れてよく混ぜ合わせます 酢の力で砂糖が溶けますので透明になるまで混ぜていってください では誰ができたら10分ほど浸けておいた 先ほどの大根と人参の中に加えて全体を混ぜます これで2時間ほど置いておいてください 続いて牛肉です牛肉におろしニンニクと ニョクマムを混ぜて に30本置いておきます 続いてバケットですバケットは 半分に切っていきます最後のところは切り離さないようにしてください そして 軽く焼き色がつくように トースターで焼いておきましょう フライパンにサラダをブラを加えて温めますここに下味をつけた 牛肉を加えて うためていきます このようにしっかりと焼けたら一度取り出しておきます それではトーストしたパンにクリームチーズを塗っていきます このようにクリームチーズを塗ったら上にきゅうり そして薄切りにしたトマト 牛肉 そしてこのバインミーの特徴のなますを載せていきます ここが今日のポイントですこのパンになますを挟むのが バインミーになりますのでなますはぜひ入れてください そして黒胡椒を振って パクチーの端をお好みで散らしていってください これを挟み込めば出来上がりです なますとお好みの具材をたっぷりと挟んだぺトナムのソウルフードです アレンジも自由自在 なますがさっぱりとして暑い季節にぴったりのサンドイッチです
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2020年7月29日放送分 #クックハンド
【ベトナム料理】「クリームチーズのバインミー」
誰でも作れる！料理の作り方を動画で公開中！
レシピはこちら：https://www.teletama.jp/blog_list/cookhand/20200729.html
#クリームチーズのバインミー
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