【お弁当作り】やみつきになるほうれん草！鶏ささみ肉のポパイ炒め弁当bento＃786

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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん
　鶏と卵のポパイ炒め
　レンチン人参グラッセ
　紅生姜
　　
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鶏と卵のポパイ炒め
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＜材料＞
　鶏ささみ…３本
　ほうれん草…130g
　塩コショウ…適量
小麦粉…適量
　卵…2個
　(a)砂糖…小１
　(a)塩…ふたつまみ　
　　
（調味料）
　ガラスープの素…小1/2
　オイスターソース…大2/3
　砂糖…小1/2
　塩コショウ…少々

＜作り方＞
１　ほうれん草をざく切りし、レンジ600wで3分ほど加熱して冷水にさらして、水分を絞る。
２　ささみはフォークで数十カ所刺し、1本を4等分にそぎ切りする。
３　２に塩コショウを振って、小麦粉をまぶす。
４　卵を割り、(a)で味付けして炒り卵を作り、取り出す。
５　フライパンに油を引き、3を片面2分ほど焼く。ひっくり返して1分ほど焼いたら、１を加えて調味料で味付けする。
６　炒り卵を戻して、全体混ぜ合わせたら完成。

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レンチン人参グラッセ
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＜材料＞
　人参…40g
　
（調味料）
　水…大２
　コンソメ（※）…小1/2
　砂糖…小1/2
　バター(マーガリン)…小1/2
　※茅乃舎野菜だしを使用しています

＜作り方＞
１　人参は3mm幅にスライスし、耐熱ボウルに入れ調味料を加える。
２　落としラップをし、電子レンジ600wで３分ほど加熱する。

【使用している調味料】
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砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
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＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃節約
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**