【同棲2人暮らし】みそ汁会議でお互いの好みを話し合ってみた#ふたりごはん #豚汁
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ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など
ふたり暮らしの方だけでなく、家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️
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こんばんは〜。
今夜は我が家の豚汁レシピ✨
🦊と一緒に暮らして早4年☺️
それでもまだ知らないことが出てくる日々！笑
そんな今日は、今まで一度も聞いたことのなかったので
2人で一緒にみそ汁会議をしてみました🙈🌿
広島出身の🦊と、伊豆出身千葉育ちのみょんだけど
同じ具材が好きで、豚汁に入れたがったり
実家では入れたことない具材が相手の当たり前だったり
面白い発見もたくさんありました⚡️
実家の味から、パートナーと作る2人の味☺️
これがこれからの我が家の定番になって
家族になったらこの味がまた引き継がれて
って繋がっていくんですねきっと🌱
「ほんだし®︎」はどんな具材でもおいしく仕上がるので
我が家のみそ汁と同じように、みんながお家で作るその味にも
きっとおいしい幸せをプラスしてくれると思います🫶
「ほんだし®」公式のYouTubeにて！
他の方がやってみた「二人のみそ汁会議」を紹介しているようです☺️
カップルそれぞれが考えた”みそ汁”のストーリーに、私はほっこりが止まりませんでした🫶
ぜひこちらもチェックしてみてほしいです✨
これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎
ぜひ試してみてくださいな♪
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【具だくさん豚汁】(2人分)⏰30分
豚肉：200g
長ネギ：1本
人参：2/3本
大根：250g程度
こんにゃく：1/2パック（約100~150g）
さつまいも：小1本
絹豆腐：1パック（150g）
油揚げ：1〜2枚
生姜：1カケ
サラダ油：大さじ1
水：600ml
「ほんだし®︎」：大さじ1
米みそ：大さじ2
①長ネギは5mm幅ほどの斜め切りに切る。
人参は半月切りに切る。（大きいものはいちょう切りに）
大根はいちょう切りにする。
こんにゃくは横半分に切り、スプーンで小さめにちぎる。
さつまいもは1cm角くらいのサイズに切る。
生姜は細切りに切る。
油揚げは1cm幅の短冊切りにする。
豆腐は入れる直前に、サイの目切りにする。
②鍋にサラダ油を入れ、豚肉を炒める。
半分ほど火が通ったら、大根と人参、こんにゃくを加える。
中火で2〜3分炒める。（大根の表面がうっすら白っぽくなるのが目安です）
③油揚げと、さつまいもは水気をざっと切って加える。
水、「ほんだし®︎」も加え、弱めの中火で8〜10分加熱する。
（アクが出たら取り除いてください）
④大根が透き通るのを確認したら、一旦火を弱め、米みそを加えて全体を混ぜる。
長ネギ、生姜、豆腐を加えて、弱めの中火で一煮立ちさせる。
器に盛り付ける。
[ポイント]
★豚肉は、我が家は豚こまか豚バラで作っています！
豚バラの方が脂が出て定食屋に近い感じが好きです☺️
豚こまは赤み部分がバラよりも多く、食べ応え感がアップです👍
★具材はお好みでどうぞ！
生姜を加えることで良いアクセントになります😄
長ネギは食感を残すために最後に入れていますが、トロッとした仕立てがいい場合は工程③で入れちゃっても大丈夫ですよ〜！
★また、お好みで醤油(大さじ1/2)、酒とみりん(各大さじ1)を工程③で加えると奥深さが増して、これもおいしいです🤤
★動画では、生姜と油揚げは冷凍したものを使用していますが、生でももちろん問題ありません！キノコ類を入れる際は、冷凍したものを使用する方がうま味が増すので、おすすめです☺️
★保存期間は冷蔵で2〜3日です。
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”一品で大満足ごはん”を紹介しています。
好きな人に”美味しい”って言われたら
明日も料理をしたくなりませんか？😌
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