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    Chinese cabbage minced chicken recipes 白菜×鶏ひき肉レシピ

    常のおまわり　簡単・おいしい・ヘルシー『ぶたはく（豚白菜）』　を京料理道楽14代目が作ります。



    常のおまわり　簡単・おいしい・ヘルシー『ぶたはく（豚白菜）』　を京料理道楽14代目が作ります。

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    京料理道楽の14代目政治郎、飯田知史と申します。
    江戸時代から代々受け継がれた料理や器、美意識や感性などをお届けいたします。何卒宜しくお頼み申し上げます。

    今回は常のおまわり（おかず）『ぶたはく（豚白菜）』を作って参ります。

    View 4 Comments

    4件のコメント

    1. @川上朝永-p7y on

      いつも大変参考になります。料理屋さんで提供される青梅の甘露煮なんですが、全ての工程を配信できますでしょうか？
      1番わからないのは、茹でこぼしのタイミングと回数が疑問になります。
      何回茹でこぼしたら、シロップに漬ければ良いのでしょうか？もし青梅の甘露煮を作る機会がありましたらお願い致します。

    2. @石原朱美-v7s on

      素朴な食材で家庭料理。
      器でさらに上品に❗️
      手間をかけることが大事ですね🎵
      最近は時短料理、レンジ料理。
      鍋でコトコト、母を思いだします。