[パプリカ レシピ]鶏肉のバター焼き
【カードニュース・レシピ編～鶏肉のバター焼き】
【材料🥄】
✔鶏もも肉300g、玉ねぎ1/2個、赤・黄パプリカ各1個、ブロッコリー1/2個、長ネギ1本、サラダ油3大さじ、ローズマリー2本、清酒3大さじ、塩1小さじ、バター1大さじ
【作り方🍴】
① 鶏もも肉は3センチ大に切り、ローズマリー、清酒、塩に浸けておく。
② 玉ねぎとパプリカは2センチ大にダイス切りにし、ブロッコリーは小房に分けておく。
③ 長ネギは半分に切り、3センチ大に切っておく。
④ フライパンにサラダ油を引き、浸けておいた鶏もも肉を中火で炒める。
⑤ 表面が焼けてきたら野菜を入れてさらに2分ほど炒める。
⑥ サラダ油を足し、塩で味付けをして2分ほど炒めた後、バターを入れて満遍なくなじませてからお皿に盛り付ける。
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