コーンフラワーで作る本格手作りタコス｜iHerb × Bob’s Red Millコラボ｜iHerb Japan
コーンフラワーで作る本格手作りタコス｜iHerb × Bob’s Red Millコラボ｜iHerb Japan
iHerbで取り扱う様々な食品ブランドとタイアップした特別なレシピコンテンツ。
ブランドのおすすめアイテムを使ったスペシャルな料理の作り方をご紹介。
今回タイアップするのは、アメリカオレゴン州ミルウォーキー市で1978年の創業以来、高品質な全粒穀物の製パン用ミックス粉、グルテンフリー製品などを製造する「 Bob’s Red Mill 」。
そして、今日のレシピは「コーンフラワーで作る本格手作りタコス」。
ふんわりコーンの甘く香ばしさが香る、100%コーンフラワーでタコスの皮を手作りしよう。
水と混ぜてこねて伸ばして、フライパンでさっと焼いてお手軽に完成。
オーガニックトマトやビーンズをたっぷり使ったチリコンカンソースを合わせて。
ライムパウダーとチリパウダーの風味が食欲をそそり、もう手が止まらない。
■iHerb創業27周年セール■
開催期間：2023年9月2日（土）02:00〜10月3日（月）01:59
対象商品：日替わりで対象商品が27％OFF*
URL：https://iherb.prf.hn/l/WJmB0Q2
クーポンコード：日替わりでiHerbホームページ内に掲載
※対象商品、カテゴリーが日替わりで27%OFF
※対象条件となる購入金額は現在の為替のレートによって変動する場合がございます。
※一部の商品を除く
■「Bob’s Red Mill」が20%OFFで購入できるクーポン■
〇期間：2023年12月30日 23:59まで
〇対象商品：「Bob’s Red Mill」全商品
〇クーポンコード：BOBSRED20
〇利用回数：制限なし
■レシピ■
＜材料＞タコス 8枚分
〇コーンフラワー 200g
〇水 200mL
〇サラダ油 大さじ1
〇塩 小さじ1/2
＜作り方＞
①ボウルに全ての材料を入れ、ヘラなどで混ぜる。
②少しまとまってきたら、4〜5分さらに手で混ぜる。
柔らかければ粉を少し足し、硬ければ水を少し足す。
③ラップし室温で30分程度寝かせる。
④生地を8等分にし、できるだけ薄く伸ばす。
⑤フライパンに油は引かず、中火で1〜2分焼く。
⑥裏返して30秒〜1分焼く。焼いた生地が乾かないように食べるまで布巾で覆う。
＜材料＞チリコンカンソース 8枚分
〇ひき肉 300g
〇カネリーニ豆 200g
〇玉ねぎ（角切り） 1個
〇にんにく（みじん切り） 大さじ1
〇ローリエ 3枚
〇トマト缶（カットトマト） 1缶
〇水 400mL
〇塩・胡椒 少々
〇ライムソルト 大さじ1
〇チリパウダー 大さじ2
〇ブラックペッパー 小さじ1
〇ウスターソース 大さじ2～3
〇お好みのスパイス 小さじ半分～1ほど
※今回はタイム、クミンパウダー、ナツメグパウダーを使用
＜作り方＞
①前日からカネリーニ豆を水につけておく。
鍋に戻したカネリーニ豆と水1Lをいれ、40～50分ゆでる。沸騰したら弱火。
②茹で終わったカネリーニ豆をざる上げする。
③フライパンにサラダ油を引き、ひき肉を炒め、塩・コショウをし、にんにくを入れる。
④ひき肉が白くなったら、玉ねぎを加えてさらに炒める。
⑤玉ねぎが少し透明になったら、カネリーニ豆を加え、トマト缶・水・ローリエも加える。
⑥お好みでチリパウダー・ライムソルト・ウスターソースなどで味付けをし、煮立たせる。
⑦煮立ったら弱火にし、水分がなくなるまで、15～20分ほど煮込んだら完成。
■アイテムリスト■
「Bob’s Red Mill」 ゴールデンコーンフラワー、マサハリナ
商品ページ：https://iherb.prf.hn/l/GlR2kAZ
「Bob’s Red Mill」カネリーニ豆
商品ページ：https://iherb.prf.hn/l/xnP8obd
「Simply Organic」チリパウダー
商品ページ：https://iherb.prf.hn/l/OVojNNN
「True Citrus」トゥルーライム
商品ページ：https://iherb.prf.hn/l/xndeQJN
#iHerb
#アイハーブ
#FeaturedRecipes
#BobsRedMill
#タコス
#コーンフラワー
#ヘルシーレシピ
#オーガニック
#丁寧な暮らし
#iHerbレシピ
#iHerbRecipe