【その３２０】八宝菜/簡単レシピ/中華丼/餡かけ/
10種類の具材が入る八宝菜です。味付けは、特製手作りスープだけ。
難しい事は一切無し、コツはスープを温めておく事。野菜が沢山とれて栄養
もりもり！
【 お料理手順 】
①野菜さん達は食べ易い大きさにカット。
②豚もも肉をスライスして下味を付ける。
③スープを全て鍋に入れてひと煮立ちさせます！
④豚肉を炒めいろづいたら、固い食材から順に炒めていく
⑤スープを加え煮立ったら水溶き片栗粉でトロミを付け。
【 食材紹介 】
チンゲン菜：２株
人参：１/３個
筍の水煮：1/2袋
椎茸：３枚
スナップエンドウ：６個
ヤングコーン：６個
葱：半分
竹輪：３本
うずらの卵：6個
【 下味 】
醬油：大匙１
酒：大匙１
生姜：少々（擂りおろし）
片栗粉：小匙1
【 水溶き片栗粉 】
片栗粉：大匙２
水：大匙４
【 スープ 】
水：400㏄
ガラスープの素：小匙２
塩：小匙１
酒：大匙２
砂糖：小匙1
ごま油：小匙２
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【その８４】長崎皿うどん
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