お酢を使わない&揚げない！７年連続ミシュランのアジの南蛮漬け【季旬 鈴なり 村田明彦店主】のレシピ
毎週日曜日ひる1時 BS-TBSにて放送している「噂の！東京マガジン」の
料理コーナー「令和の常識やって！TRY」の公式YouTubeチャンネル。
今回、小島奈津子がリポートするのは、名店ひしめく東京・荒木町の中でも予約困難な人気店として知られる「季旬 鈴なり」。
７年連続でミシュラン一つ星を獲得し、メディアでも引っ張りだこの
店主 村田明彦さんから常識を覆すアジの南蛮漬けの絶品レシピを
教えてもらいました。
レシピは下記の噂の！東京マガジンURLをクリック！！
https://bs.tbs.co.jp/uwasa/
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BS-TBS「噂の！東京マガジン」
毎週日曜ひる1時放送
＜出演＞
森本毅郎 小島奈津子
井崎脩五郎 清水国明 山口良一 笑福亭笑瓶
風見しんご 深沢邦之
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BS-TBS公式チャンネル
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