【豚肉のきのこクリーム煮】＃大人の台所Mチャンネル ＃料理が苦手な人に ＃軽い豚肉の煮込み ＃ソースを準備するだけでOK
忙しい家庭での台所仕事は、時間が勝負です。それには仕事の段取りを良くすることです。
今回は、前もってソースを作っておいて、食べる直前に肉を焼いてソースと合わせる方法です。食卓の準備や副菜の準備も前もって用意しておくとストレスがかかりません。
少量のニンニク・玉ねぎを炒めたらマッシュルームを加え、ゆっくり加熱します。→ヒタヒタの白ワインを入れて煮詰めます。→生クリームを入れひと煮立ちさせます。→デミグラスソースを少量→豚肉を焼きます→ソースと合わせます。