【食欲増進】夏野菜天丼✨✨温玉が決め手👍

材料 1人前

海老···ブラックタイガー2本
茄子···半分
オクラ···１本
ヤングコーン···1本
アスパラ···半分
茗荷···半分
温玉···1個

丼タレ

水··250cc
みりん···50cc
醤油···50cc
砂糖···30g
たまり醤油···25cc
和風顆粒出汁···小さじ2

天ぷら粉···150g
水···200cc
打ち粉,小麦粉···適量

今回の天丼は夏野菜にしましたが
お好みの野菜で大丈夫です。
かき揚げでもOK

甘しょっぱいタレに温玉が絡んで
とても美味しい天丼になると思います。タレもたまり醤油(さしみ醤油)を入ることでコクが出て
まろやかになります。
天ぷらの衣も濃いめにして
あえて江戸前天丼ぽくしました。

溜まり醤油がない方は
ざる蕎麦のつゆ位の味でも十分美味しいと思います。

是非お試しを😃

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#夏野菜

BGM: PeriTune
BGM: MusMus

ぽぺ

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