【たぶん一生作ります】新玉ねぎを味わい尽くす究極レシピがこちらです

新玉ねぎが主役のポトフ、毎日食べたい美と健康のスープです。春を味わう簡単レシピなので良かったら参考にしてみてください。

材料(約2人前)
玉ねぎ   3個

ニンニク  2かけ
ソーセージ 5本
ベーコン   80g
白ワイン  約100ml
水     約400ml
ローリエ  1枚
パルミジャーノ・パセリ
塩・小麦粉・オリーブオイル

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#玉ねぎ #新玉ねぎ #スープ

48件のコメント

  1. ツナボーイもご満悦w
    これは観るだけで美味しいって分かります!!
    そういえば珍しく胡椒カリカリが無かったですね。

  2. ジョージさんのポトフ大好きでよく食べてます。
    焼き色をつけると本当に美味しいということを教えていただいてから少し時間をかけて頑張ってます。😊

  3. 以前やっていた「玉ねぎの火入れ」の玉ねぎステーキもたまに作っています。今確認したら4年前の動画だった…。このポトフも間違いなく美味しいですね(確信。

  4. 玉ねぎ好きにはたまらない❤
    新たまはもちろんいつもの玉ねぎでもやってみよう、そうしよう。
    ・・・まーざふぁいあっ(笑)

  5. ジョージさんのレシピ動画は肉よりも野菜が美味しそうな動画が多くて困っています。
    もしかして、人類の健康のための野菜食わせよう協会の手先ですか🤬

  6. 最近、ツナ・ボーイ氏の影響が出ていますよね?
    「柴実(芝味)が出たら・・・」とか、感染しているのが分かりますから、その内ローリエを入れる時に「草共」とか言い出しそうで、ちょっと怖いです(笑)。

    料理についてですが、てっきり∨4(ブイヨン)をメインにするのかと思いきや、先に焼いていおいたベーコンとソーセージから出汁がでていたみたいで、意外でした。こんなポトフもあったんだな、って感心しました。
    でもポトフってフランス料理だったんですね。てっきり東欧の郷土料理かなにかだと思っていたので、この点もびっくりしました。

    ポトフのイメージって、もっと香味野菜が多かったり、じゃがいもも入っていたりと「具だくさん」のイメージでしたが、
    今回のようにベーコンとソーセージ、メインは新玉ねぎとか、こっちも美味しそうでした。 

    今回もありがとうございました。 ごちそうさまでした。 では、また。

  7. 気持ち3億個くらい新玉ねぎが残ってるので絶対に作ります !ってゆうか、もう作りましたァああっし👍♪✨🐥ウマイ

  8. 新玉ねぎを上手に焼けると、しっかり焦げ目がついてるのに仕上がりは焦げ臭くなく旨味が凄いんですよね。狙って出来るように参考にします!

  9. これが正確なポトフかどうかを気にする層にまで全方位配慮型の注釈付き😂難しい時代ですね☆
    それはそうとめちゃくちゃ美味しそうな柴犬色です!!!!✨

  10. ソーセージ4本を半分に切ったのに7本しかなかったのでつまみ食いしたんだな。と思いました🤔

  11. またコラボみたいですね。。
    中村シェフもシバミ言ってたし
    3人でウルトラコラボというか
    夏の料理仲間でシリーズに是非‼️

  12. まってジョージシェフ
    ハイポーション飲んでからツナボ菌に汚染されて
    柴みが出たらを再び使いだすとは驚きです
    それにしても美味しそうです

  13. 今、新しい包丁を購入しようと思っているんですが最近のジョージさんのオススメの包丁を教えて下さい🙇

  14. エンジェルズエンヴィですか〜! ポートワインカスクフィニッシュのバーボンでしたか。
    玉ねぎと加工肉から出たコクと深みのある出汁と、キレのあるバーボンは合いそうですね。うまそう!

  15. 見ながら生唾飲んじゃった😂
    本当に美味しそうです😍😍
    ポトフのジャガイモも大好きなので、ジャガイモ入れて作ってみます😍😍

  16. めっちゃ美味そう🤤

    つかオニオンスープって呼んだらアカンのか?違う料理になっちゃうか?

  17. 動画を見て自分でも作ってみました!
    流石にGeorgeさんが作られるほどのクオリティとは相成らなかったとは思いますが、それでもシンプルながら満足感のある良い味、滋味溢れる一皿になったと思います。
    素敵なレシピ、ありがとうございます!

  18. こんばんわ🍴
    めちゃくちゃうまそー
    かなりシバミでてました〜
    バーボンとあいそ〜っす〜〜
    👍👍👍🍴