《カレイのアクアパッツァ》シェフが教える家庭で出来る簡単イタリア料理。

《カレイのアクアパッツァ》シェフが教える家庭で出来る簡単イタリア料理。

福岡のイタリア料理「IL GUFO」のオーナーシェフが、家庭で出来る簡単イタリアンをご紹介致します。

今回は、お魚料理。島根県産のカレイを使って2種類、前編後編に分けて配信。

前編は、「アクアパッツァ」です。

お料理のコツやポイント点を説明しながら、わかりやすくご紹介します。

「島根県産、カレイのアクアパッツァ」

材料
・カレイ　1尾
・アサリ　5コ
・にんにく　1片
・ドライトマト　8切
・オリーブ　8コ
・タイム　少々
・EXVオリーブオイル 適量
・水　適量
・パセリ　少々
・塩　少々

#福岡イタリアン#ilgufo#アクアパッツァ#ウチ飯#料理#イタリア料理