【🍅パスタ】イタリア　現地在住30年　現地シェフTOSHIがつくる　家でも簡単　トマトのパスタ🍝Florence in Italy Accadi TOSHI Fresh Tamato Pasta

【🍅パスタ】イタリア　現地在住30年　現地シェフTOSHIがつくる　家でも簡単　トマトのパスタ🍝Florence in Italy Accadi TOSHI Fresh Tamato Pasta

[音楽] ルのさん [音楽] おかしてますね今日は何がえこのシルバー のポロシャツルバおクエストコロレバンダ クエストバンダパンダンパンダンパンダて このコンビよねポルのお今マルココンビ マルコ12時オープンな11時早すぎ でしょ早すぎもう間もう座って待ってで 朝一にニキを仕込んでるわけですね そうそうそうもう今日最終日で [音楽] やるがさいだけちょっと残ったの できは作ろうかなおロおその後ろで ニョッキをやってるのはボンジョルのウウ ウウンおじさんボンジョルの [音楽] リスポ えなんかねみの娘が結婚するのにねそうが 結婚すると思ってるみたいでねうん今日は あの昼の営業あてはい 大乱カあれのへえマルコあだからマルコ 呼んだんだいや呼んでないえマルコと乗る んじゃないんですかることとなったら落ち ちゃうじゃカジ だコンプレスったおじコンプレに マルココンプレマ パパセ の マクア の [音楽] [音楽] kom [笑い] [音楽] [音楽] ステノ ジルの今日は何の日ですか違違う違う違 違う局今日は何の日ですかで言いんですき ますようるさいいや当たりはじ監督なん ですからはいどうぞボンジョルのグッド モーニング今日は何の日ですか今日はです かはいキ来ないか僕の とそんな明るい曲でしたっけそイタリア語 バージョンいやいやいやはいということで 今日は黒キャベツに続いて冬の食材が出て くると思いますはいはい何 でしょう今日絶対ね食材間違ってる今日は シンプルなあの日本のスーパーどこでも 売ってあるトマトフレッシトマトのパスタ をまず作ってその後日本取りでカルチえ アーティチークねアーテチョークイタリア 語でカルチョークはい日本ではあ本でない マルコ

カルフ カルフまどんな [音楽] 風風 [音楽] スポこれを抱えるところ取りたかったお グラクエね [音楽] エ 初いのでさっきあの30分前にカてきまし たいいですね今日はあのトマトトマトの ようにもう明るい太陽明るい太陽ちょ チーズはいカメラ目線でお願いしますよ はいこっちこっちちょうだいこっち ちょうだい はいえはいオッケーですオッケーはい じゃあ始めますかはいよろしくお願いし ます本当寒いんだこれまあ立てですからね 1cmぐらいのロゲから1cmのロンゲ からこの状態にするとじゃも作りますよ はいさっさっさっ と まずまずオリーブオイルね はい今日は123人前かあ4人前 か4人前 だなんでおいるこのぐらい で はい潰してみじん切りでもいいしちょっと 大まかなカットにしますこんな感じ スライスじゃなくてもざっくりスライス じゃない はい風バジリコフレスコペの方 でこれであのトマトね トマトこのこれなんてボモ道ここのとこっ てなん下手下手って言うんだはい下こう やってこうでこういう長い包丁しかない人 はこうね親指のこのここの距離が重要だ からねここをこう差してあはぐるっと回す だけああじゃあわざとペティーナイフが なくてもペティーナイフがなくてもそう やって切ればいいだこれをこうやってやっ てる人素人の人白の人白の人こうやって やってといいじゃないあれは危ないから はいはいプロの人ってあの怪我をしない ように常にやってるんで えだから1人前に対し てトマト1個ぐらいかなで大きさはねもう ザクザクではいこんな 感じで あの人によってはね種のとこ抜く人はいる けどそこの周り の部分も美味しいので僕は全部入ります皮 も湯むきしたりせ ず丸ごとトマトですね丸ごと トマトとさんポロシャツ似合いますねうん

このポロシャツねもらったのへえなんか 新潟かどっかでイタリアレストランやあ そうなんですねうんバジン バジリコこの前に置いて何にも言わない これバ入れます [音楽] はいやっぱいい香りが漂ってきますね バジリコのねバジリコめちゃくちゃ いいそしたらこれ でそれ ででスパゲッティはいつものバリラ ねはいバリバリのバリラバリバリバリラ 割り割りだラ9はい4人前なん で4人前なんで今日はね500g はーいはい新しいザになりましたようん はい使って ます寒マジ で頭がマジで 寒駆り立てだからパスタはそろそろ浸るん じゃないですかパスタまだまだまだまだ 本当はね丁寧に入れればねすぐに使ってた んだけど4人前だからいつもの下りお願い しますよ浸水式の下り水 式で塩かなすほでこれあの塩ねはいこれ あのおちっちゃい塩だけどあのガエを潰し たようなやつ 自然だガエがこの大きさでこれの細かく なったやつがこれ うーんアジオはいあアジオかそう でこのバジリコもイタリアではも安く手に 入る からもう常に使うけどもしなかったらない で家で作る時ははいトマトだけでも大丈夫 オリーブオイルとニニとトマト多分本だと 多分ねあのドライバジリコあやそういう やつであの風がどうしても必要な人 [音楽] はドライの乾燥のやつでもオケーってこと でこれ4人前でトマト ね4個分だからねはいでも実はね500g 入れただからもうちょっとトマト追加しと あパスタ500g500gあじゃあなんで トマトもまそれに対して 今日寒いからちょっと俺もいっぱい 食べようかああそうですねうんでこの塩も ねもうすでにゆでめけに塩が入ってるので そんなに強くしなくてもいいけどトマトの 甘みを引き出すためには本当にねあの適量 の塩を入れてでことこと煮てでこうやって 煮てると勝手にこれも水分が出てきてこの ままにてもソース上になっていくんだけど こうちょっと潰してあげて はいこうするとやっぱりねトマトホール カーにはないあのやっぱりフレッシュの うん風味がね味わえるのそこがホールカと

フレスなるほどですねやっぱりバンダナし 頭 寒いマジで寒いこれも昨日もらったあそう なんですかそう全部もらえます へえ ほら本当この5個ぐらいの5個分のトマト でこんなソース量ででき ちゃでもう家族4人だったらトマト4個で パスタ400gでもう昼ご飯 ばっちりもうこれだけだからあことこと ことことパスタの茹で時間9分ぐらい 煮込むだけもそれ でことことことことにてあとはもう 茹で上がりますあお皿終ったのですねはい これウォーマーなんだけど付けると熱い からさよくのすごいバランスで乗せますね えすごいバランスで皿乗せますねそれは 料理だなるほどそういうことうん はあもうこれでもばっちりソスになってた はい えそんなに煮つめないですかいや煮詰め これでどんどん煮詰めてもいいけどはい パスタ入れてからさあの煮込みあえてる ああじゃそんなにこの段階ではあんまり火 を通しすぎる必要はないとうんでもこま こういう状態なもう基本的にソスよあと やっぱりああいう風にカットしてから皮が あんまり気にならないしうんあの表面積の 問題だからさ皮とかま人参とかも綺麗な やつはま今もほとんど売ってんの綺麗だ からあのミ切るトにする時はもうね皮 ほとんど向か ない当は今日さうんあのサンタクロースの 帽子おおあれを被ろうかなと思ったんだ けど買いに行ったんだけどなんかもう すげえ収縮できない すでカジとかに被けてせんのにさどうかな と あいつら絶対嫌だろそりゃ彼らあのなん だっけなえっとイスラム教ですからね サンタの帽子かさられたぶち切れるんじゃ ないですかそうそうそういうのもあってね ねねうんいやそれはいいと思い ます見てこの500gのパスタこの 大きい だ おあつは猫の餌おじさんがやってきました よ あいつのにはつ入れ ていや次の日あの2ぐらいもう1回さやっ たら喜んで食べて好きなんじゃんね好きな よりさちょっと強がっちゃうかねもう違 あの日はねなんか疲れがひどすぎたのああ ま確かになんかいかってましたね うんはいパスタはどんな感じですかパスは

ねこんな感じなんだ はいもうあとねはいもこぐらいでいいな へえ年前のてそうもげますはいパスタ使う パスタ茹でる時にえタイマ使わないんです かいっつも使ってるってタイマえマジせえ 何それえほんまもやないすかうん日本製ね 日本製のタイマーうんだ合合法ですかそ 防水タイマーだしええどうしたんすか こんな買ったんすかついにこれあの大阪の 人がプレゼちょっとあのギャグなんです けどあやっぱ大阪の人なんだそうそうそう そうついにタイマいただきましたタイマ いただきました日本からわざわざね ありがとうございますリスクを犯してまで これあの手渡してもらったけどもじゃあ後 で火つけてすぎます笑っ てさすが 大阪人こういう状態ですこれでもうねあと ねこうやってこっちにす強いするおこれで もうじっくりじっくり家では会いて ください はいで僕らみたいな人はこうやっ てこうねこうやって先をねヒュッと上げる だけなだこうへ押しお向こうに投げるよう にして投げるようにして先をちょっと 上げるだけあそんなに力がいるわけでは ないんですいらない全然力いない へえ4年生だったらも余裕でできる本当 ですかも全然ほこここう上げるでしょでね ちょっと押しちょっと押して先をこう 上げる感じあ先を上げる感じでこっちを 上げといておろす 感じほらこういう 感じなるほどです ねさすがにさ10人前とかになるともう 両手とかになっちゃっあこここにこれを 当ててこうやっ てはいでよく炒めてめ煮込んでいけんで ソスを 絡めるもうこれがねもうなんだかんだ言っ て 1番1年 中毎日食べ られるキリアのパスタのソースでこれが 1番南までみんな 大好き日本のたのほほのあの白い子がとお 味噌シにたぐらいみんな大好きなるほど もう基本のパスタなんですねそうこれだけ あればとりあえずみんなね落ち着くて 落ち着くん だだあのつかおじ さんつかおじさんもさすがにもう文句は 言えないとイタリア人ならこれで文句言っ たらやめてもらい そうですねうんいや今日は落ち着いてる

からいいんじゃないですかうん休み前て みんな機嫌いいからさう明日からもう休み だから ねオッケーこんな感じねここにもうソース が鍋の底にもうなくなったら オッケーこういう感じです はいうわうわうわ うわ うわいいすねえシンプルなパスタ本当に うん風味がもうめちゃくちゃ いいそう本当イタリア人これ好きですよね 好きっていうかうんもう本当になんか何か 体調悪かったらパスタルポモ道路食べて ますもんねそうそうパスタポモドーロと ポルマチそうそうそうそうそうポルマーチ が日本きついん だそう本当ローマとかで修行した時どう なんか調子が悪くて食欲がないっすホル マズ結構重いっすよねすごい量のホルマズ カットしてすへえ調子の悪いてかこれが 1番だつっておかゆみたいなもんなんです かねそうもうね思考回路がそのチーズを 食べたいていう感じにならない具合が悪く いやそりそうでしょなんか日本人的にする とあの雑炊とかそういうのが食べたいの にちゃボ のはいで最後に最後にここはねバジルコが あるんでバジリコかけますなかったらない でこの風味が何と見えないうりどうぞ スパゲッティあるポモドーロポモプレスポ ねできましたサスもこれは本当に簡単で おいしいので家でも作ってください あのおせ料理きたお料理きたらパッパは もちろんバリ概要欄からあのリンク貼っ とくんで購入購入してくださいはい ボナペティ グティチーズは好み自分の好みトさんかけ ないのかけないのらこれかけるとね味がね めっちゃくちゃ変わっちゃうだいただき ます めちゃうまボめちゃうまボンジョルの いただきましたグラッツもう本当に本当に スパゲッティはね美味しいうなんでこのね トマトの味もさることながスパゲッティを 引き立てるねフレッシュトマトのパスト はあまずでもう冷な食べはいじゃいただき ます グラ実は さ 寒 パスティもうパスタ食べちゃったパスでも 杯でもするする行けちゃう [音楽] と [音楽]

の [音楽] ルマあれよ な [音楽] バス バあらサルルり [音楽] もや [音楽] JA まだプレ [音楽] ST [音楽] ボ [音楽] [音楽] K あおだ [音楽] [音楽] とー え [音楽] サフス コンプレあん [音楽] の おお ステント コントラおお すごい うん おどしさんごちそうさでした おおやってるやってるやってるシンプル イズベストうんうますぎ美味しいでしょ もうね大満足うんこれはも本当におせよに なったそうですねスパゲッティポ贅沢なご ご馳そに飽きた後に食べるとさらに 美味しいかもですねもうこれほど簡単で 多分トマトってそんな高くないよね ええ今高いんじゃないですか冬だからいや まああの簡単に作れるやっててくさいはい はいということで年内の営業年内の営業て くさ最日はい明日から明も日本に出発し ますはい素敵なねバカンスをお過ごし ください年始はあの16日から1月の16 日から営業しますではいよかったら来て くださいはいグラアリベあぐりよいとしよ あぐり はいじゃあ福岡で待ってますあまだね ちゃおあ 福岡あいちゃん帰って誰すかあいちゃんて もう個人のあインフォメーション流さない

からさどんどんバリア豚骨にないんですか ああバリア豚骨あの多分3日か4日行き ます天人の交差点でわいできたら幸せ みたいな僕も行きますそんうん待ってます はいソフトバンクのユニフォーム買え ますよろしく食一食のコラボすぎるでしょ 関係ねえじゃにびしたよあなるほどねはい 待ってますチオグラあり [音楽] はい

ボンジョルノ🇮🇹

今回はTOSHIのパスタ回、2024年第一弾‼️

イタリアといえばトマト🍅ということで、今回はフレッシュなトマトを使ったシンプルなトマトソースパスタ🍝

以外とトマト缶やペーストを使いがちなトマトソースパスタだけど、フレッシュなトマトを使うと味が段違い！
キリッとしたトマトのフレッシュさの中に感じるいつもの味わいとバジリコの風味🍃

しっかりとパスタに絡めれば全てのイタリア人が大好きなシンプルトマトパスタの完成‼️

小さなコツを押さえることで簡単にできるので、ぜひお家でもお試しください👨‍🍳

ぼなぺティート

👨‍🍳【バリバリのバリッラ派】🍅

アッカディで使用している
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ソースの絡みとアルデンテの持ちがいい
バランスのいいパスタ🍝
お得な大容量、お家のパスタのストックにどうでしょう。

【お店情報】
🍽トラットリア・アッカディ👨‍🍳

Trattoria Accadi
055 247 8410
https://maps.app.goo.gl/MzTrF1fVytUGuA879?g_st=ic

【動画内音声】

🎵フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
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♫効果音ラボ　https://soundeffect-lab.info/agreement/
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🇮🇹😋🍝🍕🍷👍🇯🇵

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