【衝撃】もやしが極上ごちそうに！カリカリ香ばし焼きで食費節約

【衝撃】もやしが極上ごちそうに！カリカリ香ばし焼きで食費節約

こんにちは、チャッキーです！
今回は、驚くほど安価なもやしが、信じられないほど美味しいごちそうに変身するレシピをご紹介します。

包丁いらず、材料を混ぜて焼くだけの手軽さなのに、一口食べたらカリッとした香ばしさと、もやし本来の甘みが口いっぱいに広がり、止まらない美味しさ！

さらに、今回は美味しさを格段にアップさせる秘密の漬けダレもご紹介。ご飯もお酒もどんどん進む、まさにコスパ最強の一品なので、ぜひ一度作ってみて下さい。

【材料】

もやし：1パック
小麦粉：大さじ2
片栗粉：大さじ2
塩昆布：大さじ2
煎り胡麻：大さじ1〜2
水：大さじ2
ごま油：適量（焼き用）
（漬けダレ）ポン酢：適量
（漬けダレ）胡椒：適量

【作り方】

1. ボウルにもやし、小麦粉、片栗粉、塩昆布、いりごまを入れる。

2. 粉類がもやしに絡むようによく混ぜ合わせる。

3. 水を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。生地は少しもったりとした状態になる。

4. フライパンにごま油を薄くひき、火をつけずに生地を広げる。薄く丸く、または四角く、フライパンの底一面に広げる。

5. 弱火でじっくりと焼き始める。焼き色が付くまで動かさない。

6. 底面に焼き色が付いたら、ヘラなどで剥がして裏返す。両面がカリッと香ばしくなるまで焼く。

7. 両面に焼き色が付いたら、再度ひっくり返し、ヘラで軽く押さえつけながらカリカリになるように焼く。反対側も同様に押さえつけながら焼く。

8. 食べやすい大きさに切り分ける。

9. ポン酢にたっぷりの胡椒を混ぜ合わせた漬けダレで召し上がれ！

はい！できあがり〜
もやしが、想像をはるかに超える絶品料理に変身する「もやしのカリカリ香ばし焼き」。調理は驚くほど簡単で、包丁を使わず、混ぜて焼くだけ。

カリッとした食感と香ばしい風味、そしてもやし本来の優しい甘さが口の中に広がり、塩昆布の旨味とごまの風味がアクセントとなり、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。

特におすすめは、ピリッと胡椒を効かせたポン酢ダレ。

この風味豊かな漬けダレが、もやし焼きの美味しさをさらに引き立て、一口食べたら止まらないほどのやみつきになること間違いなしです。

家計に優しいもやしが、食卓を豊かに彩る一品なので、ぜひ一度作ってみて下さい。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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