鯛の湯引きの炙り寿司！～アウトドアバーナーで炙れば皮目の脂がにじみ出る～【NBworks2022】
アウトドアハイシーズンに突入。そして食欲の秋です。
今回は鯛を鮨にして皮目を炙ってみました。
鯛が気になったあなたもそう、「中年時代」を生きているマイフレンドｗ
バーナーで食材を炙ると香ばしさと、皮目に眠る魚の脂がにじみ出て
とっても旨味ＵＰ！
体重ＵＰ！
日常の風景にアウトドアギアが彩を添えてくれます。
みなさん、健康で安全でよき秋をお過ごしくださいね。
（鯛が好きでよくさばいて食べてます。そう、私はチュウネンジダイ。）
■鯛～父からもらった包丁で魚を捌こう【NBワークス】https://youtu.be/TCgeNFArkRA
＜魚シリーズ＞
◆鯵～父からもらった包丁で魚を捌こう【NBワークス】
◆鯛～父からもらった包丁で魚を捌こう【NBワークス】
◆メジナ～男料理3品～昆布締め・ソテー・カルパッチョ～【NBワークス】
◆Trangiaラージメスティンで鯛めしづくり【NBワークス】
◆鰍と鰤～父からもらった包丁で魚を捌こうか【NBワークス】
#真鯛の捌き方
#魚料理
#出刃包丁
10件のコメント
こんにちは！鯛の湯引きの炙り寿司とは、なんて絶品…！いいお色で本当に美味しそうです～！！
バーナーで、シバきまくった炙り寿司、美味しそうですね～！！
滲み出る脂！最高です‼️
炙りはウンメェです👍
あぁぁぁあ美味い！
一手間で美味しくなる！いいねー👍
波動砲炸裂
さかなさかなさかなーさかなを食べると
からだからだからだーからだにいいのさ♩¨̮
凝縮された旨みがたまりませんね🐟
シャキーン∠( ˙-˙ )／カプッ
せっかくあるのだから使わないと、、、ですね。でも炙るものが我が家には、、、😅
そうか！スーパーで魚が目につくのは
俺が中年時代だからだったのか！