葉酸などが豊富♪しゃきしゃきの歯ごたえ青梗菜のおひたし｜妊活レシピなら、neenレシピ♪
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調理時間…10 分
カロリー…42 kcal
◆管理栄養士のレシピコメント
チンゲン菜は癖がなく食べやすいお野菜です。葉酸も摂取しやすいですよ。
◆材料（2人前）
・食材
チンゲン菜…2株
しいたけ…5枚
しょうが…少々
・調味料
★しょうゆ…大さじ1
★みりん…小さじ1
▲お湯…大さじ1
▲鶏がらスープの素…小さじ1/2
◆つくり方
・事前準備
しょうがをすりおろす。▲のお湯と鶏がらスープの素を合わせ、しょうが、★の調味料（しょうゆ、みりん）と一緒にボールに合わせる。
(1).チンゲン菜はしっかりと根まで洗い、葉と茎に分け食べやすい大きさに切っておく。しいたけは厚めのスライスにする。
(2).鍋に1cm程度水を入れ、分量外の塩を入れたら、チンゲン菜の茎としいたけを加え、蓋をして中火にかける。
(3).沸騰したら葉を加えて再沸騰させる。火を止め、ザルにあげて冷ましておく。
(4).調味料を合わせたボールに、水気を絞った (3) を混ぜて冷蔵庫で少し置く。
◆レシピのコツやポイント
・すぐに食べてもおいしいですが、30分程度味をなじませると、よりおいしく召し上がれます。
◆レシピに多く含まれる妊活に良い栄養素
このレシピでの含有量 / 1日の栄養摂取基準
・葉酸
84.1µg / 240µg
約 40% 含まれます
・ビタミンB12
1µg / 2.4µg
約 40% 含まれます
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