大学生が考案した天丼 期間限定販売【地モトNEWS】2022/7/13放送
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「目黒区」の【大学生が考案した天丼 期間限定販売】をお届けします！
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■取材日2022/7/4 ■放送日2022/7/13
■大学生が考案した天丼 期間限定販売 ■場所：目黒区鷹番
天丼・天ぷら専門店の「天丼てんや」で、現役大学生の考案した新メニューが、7月31日までの期間限定で販売されています。
これは、天丼てんやを展開するロイヤルホールディングス株式会社と産業能率大学との産学連携プロジェクトの一環で行われたものです。
経営学部、漆田（うるしだ）ゼミの生徒が、授業で学んだマーケティングの手法を活かし、天丼てんやのメニューの調査・分析を行いプレゼンテーションを実施。最優秀作品に選ばれたメニューが商品化されました。
「鶏あえず食ってみ天丼」と名付けられたこの商品。＜自分へのご褒美＞をコンセプトに、モッツアレラチーズの天ぷらや、桜海老と枝豆のかき揚げなどが入ったボリュームたっぷりの一品です。
■試食風景
「新しい天ぷらに挑戦したんだけど、おいしかったです。」
「えびの香りも感じられてとてもおいしいです。」
販売初日となった今月4日には、店頭でチラシの配布や呼び込みを行い、新商品をアピールしました。
■産業能率大学 経営学部 高塚 真優さん
「メンバーの家に行って、自分たちで、こういう天丼おいしいんじゃないかと考えながら作った天丼ですので、自信を持っておいしいと言える天丼になったと思います。ご賞味頂けたらうれしいと思っています。」
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制作：イッツ・コミュニケーションズ株式会社
ID：220704003