さば缶カレーそぼろのレシピ
缶詰めLOVE！
さば缶カレーそぼろのご紹介です。
さば缶を炒めながらよくほぐすことでポロポロのそぼろになります。
◎材料
さば缶（水煮）・・・1缶
しょうが・・・1片
オリーブオイル・・・大さじ1
★カレー粉・・・大さじ1
★砂糖・・・大さじ1
★醤油・・・大さじ1
★酒・・・大さじ1
★みりん・・・小さじ2
粉パセリ・・・大さじ1
◎手順
1.しょうがはみじん切りにしておく。
2.フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、しょうがを炒め、そこへさば缶を汁ごと入れてほぐしながら炒める。
3.さばがポロポロになったら★の調味料を加え、水分を飛ばしながら炒めて粉パセリを最後に加えて混ぜ、完成。