虜になるサクサク食感！ビールが止まらないそら豆のスパイシー揚げの作り方

虜になるサクサク食感！ビールが止まらないそら豆のスパイシー揚げの作り方

こんにちは、チャッキーです！
そら豆の美味しい季節がやってきましたね！
今回は、外はカリカリ、中はホクホクの食感がたまらない、そら豆のスパイシー揚げをご紹介します。

カレー粉と黒胡椒のスパイシーな香りに、塩昆布の旨味が加わり、ビールが止まらない悪魔的な美味しさです。

そら豆の薄皮ごと調理するので、栄養満点で、食感も楽しめます。ぜひ、この最高の組み合わせを試してみてください！

それでは、ここから！
悪魔のスパイシーそら豆の作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

そら豆：300g
小麦粉：大さじ1
片栗粉：大さじ1
カレー粉：小さじ1
塩昆布：大さじ2
水：大さじ1
黒胡椒：適量
揚げ油：適量

【作り方】

1. そら豆はさやから取り出し、塩昆布は細かく刻む。

2. ボウルに小麦粉、片栗粉、カレー粉、塩昆布、黒胡椒を混ぜ合わせる。

3. 2にそら豆を加えてよく混ぜ、全体に粉をまぶす。

4. 水を加えて混ぜ、そら豆に衣をまとわせる。

5. フライパンに油を熱し、そら豆を揚げる

6. 衣がカリッとなり、そら豆に火が通ったら油を切る。

はい！できあがり〜
そら豆のスパイシー揚げは、外はカリカリ、中はホクホクの食感が楽しい、お酒のお供にぴったりの一品です。カレー粉と黒胡椒のスパイシーな香りと、塩昆布の旨味が絶妙にマッチし、手が止まらない美味しさです。そら豆の薄皮ごと調理することで、栄養も満点で、悪魔的な美味しさなので、ぜひ一度作ってみて下さい。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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