この裏ワザなら鶏肉がいつも柔らかジューシー

この裏ワザなら鶏肉がいつも柔らかジューシー

しっとりジューシーなローストチキン「ビア缶チキン」を自宅で｜豪快で見た目のインパクト大なビア缶チキンを、自宅のオーブンで作る簡単レシピをご紹介します。自家製BBQソースをたっぷり塗った丸鶏を、耐熱グラスに注いだビールの上に座らせてオーブンに入れるだけ。耐熱グラスのおかげで安全に楽しめます。
ビールのおかげで鶏肉はしっとりジューシー、余計にビールがすすむご馳走です。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/drunk-chicken/
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【材料】
– 鶏　1羽
– ビール　100 ml

BBQタレ：
– バルサミコ酢　大さじ1
– オリーブオイル　大さじ3
– はちみつ　大さじ3
– マスタード　大さじ1
– トマトピューレ　大さじ1
– ガーリックパウダー　小さじ1
– ローズマリー　小さじ1
– パプリカパウダー　小さじ1
– 塩こしょう
– ビール　大さじ4

付け合わせ：
– じゃがいも　200 g
– オリーブオイル
– 塩こしょう

【作り方】
1. ビール100 mlを耐熱ガラスなどのコップに入れ、鶏を上に被せます。
2. BBQタレの材料をすべて混ぜ合わせ、鶏の表面に塗りつけます。
3. オーブンの天板に鶏を載せ、その周りにじゃがいもをのせます。オリーブオイルを注ぎ塩を振りかけます。
4. 160℃にオーブン（コンベックモード）をセットし、1時間焼きます。コップが急激に熱されないようにオーブンが冷めた状態から焼き始めましょう。

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これなら自宅でもBBQ気分が楽しめますね。ぜひ試してみてください！

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