セラミックのフライパン、下地がアルミとステンレスはどう違う？？
実際に比べてみると結構違ったので、軽いアルミ下地か
今回使用した下地がステンレスのフライパン
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今回使用した下地がアルミのフライパン
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・お鍋磨きの方法② https://www.youtube.com/watch?v=faDOOHOQ4Vs&t=5s
・フッ素加工は良くないよ① https://www.youtube.com/watch?v=eFZENkhy91I&t=227s
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＃ステンレス鍋＃脱フッ素
20件のコメント
ソテーや焼きそばはグリーンパンのステンレス多層のフライパン、炊飯は同じくテンレス多層のキャセロールで美味しく炊けます。
コーティングなしのWMFステンレスフライパンではパスタや野菜炒め、カレーなどと使い分けています。
多層ステンレスでの調理に慣れてしまい、集まる機会に他所の家で料理するとどうなっちゃうか不安です😅
あらっ、何だか味が薄い、灰汁も取ってないし、変なプラスチックの味がする、野菜の水分出きってベチャベチャの野菜炒めだね…etc😅
リンク先見ると26-のサイズしかないですね。18-20センチぐらいの小さいのなら欲しいかも
そもそも日本は、そういったことが、世界から見て全部遅れている国ってところから、教えるのも良いかも。
マグボトルで「セラミックス加工の商品」を知りました。なかなか良いです。
それで何となくフライパンも気になっていました。買わないですが…
カユイところに手が届く比較いつも楽しみです。
フッ素加工の安全性は諸説あるので何が正しいのか未だにわかりませんが、この前手を抜いてフッ素加工のフライパンでクレープを焼いたら「玉ねぎの匂いがする」と家族が言ってましたね
一応、ティファールの最高グレードのものを使ってますが、フッ素加工は一度洗ったぐらいじゃ匂いが取れないので繊細な料理には向かないですね
セラミックも買い替えは必要なんですよね⁉️
確かに、ハンバーグ、西京焼きなどは、ペーパーレスでキレイに焼けるのは、良いですね！
でも、火加減の調整が大事なんですね！
魚、豆腐、蓮根、、、もう、
引っ付く覚悟で気合いがいつもいったので、
これはほんまにいいです〜。
魚も皮をきれいにしたいのに、絶対、何処かボロッ！
値段も買いやすい〜！ありがたい。早速、ネットチェックします。
レビューありがとうございます。情報があると安心して買えます！
最初の野菜、同じ物で比較してますか？
セラミックパンのコーティングの耐久性はどうなんですか？
どれくらいもつのでしょうか？
検証お願いします。
お値段的にもお手頃で購入考えてます！
グリーンパンとどう違うのでしょうか？チャークレイも消耗品ということで、やはり2、3年くらいで買い替えないといけないでしょうか…？
いつも比較して正確な情報ありがとうございます😊
ロイヤルクイーンの大のフライパンを持ってるので、中華鍋で検討してみようかなぁ🤔
中華鍋の用途だとチャーハンとか野菜炒めになると思いますが、平らと丸みがあるのと比べたらお料理のレパートリー的にどうなりますか？
煮込むとかもメリットになりますかね？
本当はもう少し小ぶりなものだと言いけど😂
チャークレーフライパン購入しました今日早速餃子を焼いてみようと思います😊
ちょっと長くなりますが‥実は私は長年AMCの鍋セットを使っていました。去年キッチンをリホームした時にIHにしたので泣く泣くAMC手放しました～いわゆる「取っ手が取れーる♫」ってヤツを購入して使っていたのですが、どうもお味噌汁の味が違う！あれ？と思っている時に大澤チャンネルに出会いました❤
色々検索してvitacraftを購入しようと思ったのですが在庫がないし、お値段が‥という事でとりあえずGOHANだけ購入して使ってます
やっぱステンレスに限りますね～これからも動画楽しみにしてます応援してます😊
買いましたよ〜！
ステンレス鍋多数とこのフライパンでもう怖いものなし😆
家が狭いので重ねられるクリステルのお鍋を考えてますが、クリステルも他のステンレス鍋と変わり無いでしょうか？
いつも楽しく拝見しております。
フライパンはビタクラフトプロ28㎝を使用しており、オムライスについてのご相談です。
お鍋でご飯を炊くのではなく、炊いた白ご飯をフライパンで炒めると、どうやってもご飯が鍋底にビッチリこびりついて全く取れないせいで、2人分で1.5号のご飯を炊いても、仕上がると3分の2～半分ぐらいの量になってしまい、さらに鍋底から力づくでこそげ取るおこげのせいか、固い塊がたくさんで、全く美味しくありません😢
もちろん余熱もしっかりしていますし、剥がれるまで待ってみた事もあるのですが、待っても焦げていくだけで全く取れず、どうしたらいいか途方に暮れております。
以下のレシピを参考にしており、テフロンを使用していた時は美味しく仕上り、ケチャップライスよりこちらの方が旦那さんにも好評で、うちの定番オムライスになっていたのですが、ステンレスフライパンでうまくいった事が一度もないのです。
https://ameblo.jp/tamagoland/entry-12654410521.html
オムライス用にCharClayを購入しようかとも考えておりますが、オムライスの為だけに購入するのもなぁと迷っています。
大澤さんのチャーハン動画も拝見しましたが、卵の有無でもくっつかなさが変わるのかなと思い、卵を使用しないでご飯を炒める場合、くっつかない方法はあるのでしょうか？
よろしくお願いします。
カルボナーラ風ハンバーグいいね！今度します
ところで、
10数年前に買った京セラセラミックフライパンはすぐに焦げついてしまいました。チヤークレイは大丈夫？
あと、先月販売されたチタンコーティングとではどちらを勧めますか？
ワテは京セラのセラミックコーティング🍳フライパン所持してますよ🖐
当時はステンレスにセラミックコーティングはレアでしてアルミにセラミックコーティングです
ありがとうございます。
注文してみましたー✨
質問です！
セラミックは長く愛用してると剥がれたりするという心配はないのですか？