[Cookat Japan] 広蔵市場のセットキンパ

[Cookat Japan] 広蔵市場のセットキンパ

■ 材料：
– チャプチェ: 豚肉 100g、塩コショウ 少々、ニンジン 1/2本、玉ねぎ 1/4個、キクラゲ 1個、春雨、砂糖 大さじ1、醤油 大さじ2、ごま油 大さじ1、ごま
– ツナチーズヌードキンパ: ご飯、塩 1つまみ、ごま油 少々、ごま 少々、卵 2個、ハム 2個、ニンジン 1/2本、塩 1つまみ、ごま油 少々、ツナ 1缶、マヨネーズ 大さじ2、キンパ用の海苔 1枚、韓国オデン 1本、チーズ 1枚(3等分)、薄焼き卵 1枚、カニカマ 1本、たくあん 1本

■ 作り方：
―チャプチェ作り―
1．熱したフライパンに油を引き、チャプチェ用の豚肉に塩コショウを加えて炒め、千切りにしたニンジン、玉ねぎ、キクラゲを入れて炒める
2．春雨は8分茹でて冷まし、砂糖大さじ1、醤油大さじ2、ごま油大さじ1を加えて味付けをしたら(2)も加えて一緒に和え、ごま油とゴマをかけて完成！

―ヌードキンパ作り―
1．ご飯に塩、ごま油とゴマを入れて混ぜる
2．フライパンに油を引き、溶き卵を流し入れて薄焼き卵を作ったら取り出し、ハム2本とニンジン1/2本を焼き、ニンジンに塩1つまみとごま油少々加えて炒める
3．油を切ったツナ1缶にマヨネーズ大さじ2を混ぜる
4．キンパ用の海苔の上にご飯を広げ、炒めたニンジン、オデン1本、チーズ1枚(3等分)、薄焼き卵1枚、ハム、カニカマ1本、たくあん1本を乗せて巻き、ごま油を塗って食べやすい大きさに切る

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