シャキシャキのれんこんにミディアムレアな明太が絡んで海苔の香りが味をしめてくれる！！
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材料
蓮根 200g
明太子 25～30g
酒 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
のり 少々
ごま油 大さじ1
作り方
レンコンをスライスし、
ごま油をフライパンに敷いたら
焼き目がつくまで炒め
そこにお酒、めんつゆを入れます
火を切り薄皮をはがした明太子を投入します
余熱で軽く火を通しながら混ぜ合わせます
お皿に盛ったら、てっぺんにもみのりをのせ完成！
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