白菜と豚バラのあんかけ

【材料】
○白菜　4牧
○豚バラ　150g（豚こまでも可）
○しめじ　1/2株
☆水　300mL
☆醤油　大さじ1.5
☆片栗粉　大さじ2
☆鶏がらスープの素　大さじ1
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆生姜チューブ 3cmくらい
油　適量　

【作り方】
①白菜、豚肉を切り、しめじをほぐしておく
②☆を混ぜあんかけの素をつくる
③油を引き豚肉を色が変わるまで炒める
④白菜の芯を入れて炒め、しめじ、残りの白菜をしんなりするまで炒める
⑤あんかけの素を入れとろみをつける

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