カボチャあったら絶対に作って欲しい。激ウマかぼちゃごはん 炊飯器ひとつで作る【スパイスレシピ】
印度カリー子のスパイスキッチンへようこそ！
これまで私が1,000種類以上作ったカレーやスパイス料理から
めーーーーーーーーっちゃ好きなレシピを厳選してご紹介します。
【絶品ホクホクかぼちゃご飯】
クミンとバター、かぼちゃの最高のハーモニー♪
ぜひ作ってみてください！
ー材料（3〜4人分）ー
・米 ２合
・かぼちゃ 250g
・バター 10g
・塩 小さじ１
・クミンシード 小さじ1/2
・水 360ml
ー作り方ー
①米は水で洗って30分ほど浸水させておく
②炊飯器に米、かぼちゃ、バター、塩、クミンシードを入れ内釜の線のところまで水を入れる（約360ml）
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印度カリー子。スパイス料理研究家 兼 タレント。スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2022年10月現在)、全16作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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関連動画：世界一カレーの好きな女の子が教える本格簡単なインドカレーの作り方
@料理研究家リュウジのバズレシピ
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18件のコメント
かぼちゃをご飯と炊き込んだことはなかったですね〜🎶
ハロウィンも近づいてるし、良いかも🎃
さらに、カレー追加は最強の予感がします😋
幸せの黄色いごはん〜🎃美味しそう〜😍絶対声出してかぼちゃ切ります!
カリー子さん、こんばんは😊
カレーにピッタリのかぼちゃご飯ですね😋
カレー作り以外で和食にスパイスを使いたいとレシピを探してましたからGoodタイミングでした‼️
ターメリックライスの代わりに作ってカレーライフを堪能します😆
今後もカレー以外でスパイスの活用レシピを教えて下さい🙏
カリー子さんが書かれたレシピ本でそういった参考になる本はありますか❓
なるほど！参考になります！
かぼちゃの切り方:声を出す
初めて聞きました（笑）
カリー子ちゃんのおかげで、スパイスカレー作りにハマってます。ホント美味しい。
かぼちゃご飯もカレーに合わせてみたいです。
今度やってみます、カボチャカレーの作り方も教えてください。カボチャ残ちゃうんで
クミンシードがない場合、クミンパウダーでも大丈夫かな？
カリー子さんナイスタイミング！ちょうどあるので明日やる！！
ほのかな甘みでトマトチキンカレーとめっちゃあいました🤤✨
質問です！クミンはパウダーではなくクミンシードではないといけませんか？パウダーなら手元にあるのですが…もし応用できたら教えてください。
すごーく美味しかったです。２日連続作りました。
勉強になりました。いろんな角度から炊き込みご飯を見れます。自分でもレトルトの具で作る時あります。乃木坂のファンだからと言う訳じゃなく白石麻衣のカップラーメンの食べ方ってすごいのでカリー子さんも見て下さい。カリー子さんにすごい癒されました。ありがとう。水墨画家の夜
かぼちゃとお米を混ぜて炊いて、炊き上がりにムラは出ませんか？
このご飯に合うカレーやおかずのレシピ教えてほしいです！
カボチャを入れてから水を入れるのが驚きでした。かぼちゃの分水量少なくなっちゃいませんか？
また、炊き込みご飯の時は具と米を混ぜないのが基本だと思ってましたが、思い切り混ぜてましたね。
兎にも角にも明日早速やってみます👍
作りました！けどちとぱさついちゃったかなぁ。
お米入れたら水＞塩とスパイス、混ぜてからかぼちゃを乗せる感じにしないと水の量がちゃんとならない気がするのと、かぼちゃ混ぜちゃうとお米の火の通りがバラバラになりそう。
作りました！美味しかったです🤍
クミンシードもっと沢山いれたくなりましたが、臭くなったりするんでしょうか。
天才か！簡単で凄く美味しかったです。コメ欄見てクミンパウダーで作りました。次はクミンシードで作ってみます♪