【紅白なます】干し柿を入れて豪華に、正月用なますにしてみた！

【紅白なます】干し柿を入れて豪華に、正月用なますにしてみた！

大根と人参のなますに、干し柿を入れて絶品なますを作りました。
砂糖を少なくして、干し柿で甘さを補ったので健康的です。
干し柿の栄養と美味しさが、紅白なますに加わり、さらに美味しくなりました。

（チャプター）
00:00　紅白なますを作ります
00:15　材料説明です
01:46　大根を千切りします
05:27　大根の水分を切ります
06:53　紅白なますの完成です

★紅白なますの材料
大根　　　400g（3分の1本）
人参　　　60g（2分の1本）
干し柿　　1個
塩　　　　小さじ1杯ほど
砂糖　　　大さじ1杯
酢　　　　大さじ6杯

★紅白なますの作り方
１大根と人参は皮をむいて千切りにし、塩を小さじ半分ふりかけて混ぜ5分ほど置く。
２干し柿は小さく切っておく。
３砂糖と酢と塩を合わせて混ぜて、甘酢タレを作っておく。
４容器に絞った大根と人参を入れて、刻んだ干し柿を入れ、甘酢タレを入れて混ぜる。
５1日置いてから食べれて、1～2週間保存しながら食べます。

おせち料理→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-O4Vd65MZoXho9F8uar1uQ-

和え物→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-N3Uwq_qLbwBZ_MSYcMpCFZ

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