サバ缶とブロッコリーのアヒージョ［1人分575kcal］［中浜良太郎先生］
にんにくは焦がさないようにしましょう♪
◇材料（2人分)
サバ水煮缶 …1缶(約150g)
ブロッコリー …80g
ミニトマト …6個
バージンオリーブ油…120ml
にんにく …1かけ
塩 …小さじ1/2
こしょう …適量
赤唐辛子 …1本
◇作り方
1) サバ缶は水けを切り、ひと口大に手でほぐす。ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に入れてラップをし600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取って水けを絞る。
2) 小さめのフライパン(直径20cm)にオリーブ油・みじん切りにしたにんにくを入れて加熱し、にんにくの香りが立ってきたら種を除いた赤唐辛子・サバ缶・ブロッコリーミニトマトを入れて、時々やさしく混ぜながら弱火で5分ほど加熱したら塩・こしょうで調味する。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2023年1月9日(月)OA
https://kry.co.jp/recipe/