【2週間分】週末にレンジで簡単ストック！作り置きレシピ🥣(前編)
来週は作り置きできないな〜ってときは2週分作っておくと楽ちん🫶🏻💓
≪お買い物リスト≫
豚バラ肉 500g
鶏もも肉 2枚
鶏むね肉 2枚
冷凍無塩サバ 2切
新玉ねぎ 2玉
春キャベツ 1玉
新じゃが 中4個
しめじ 2袋
かにかま 8本
厚揚げ 1パック
ツナ缶 1缶
コーン缶 1缶
冷凍ブロッコリー
👇レシピはここにもまとめました！
【新玉とツナのポン酢和え】日持ち3日
新玉ねぎ…………1玉
ツナ缶……………1缶
♢ポン酢…………大さじ2
♢すりごま………大さじ1
♢ごま油…………小さじ1
①新玉ねぎを薄切りにする
②油を切ったツナ缶と新玉ねぎ、♢を加えて混ぜる
【キャベかにサラダ】日持ち3日
キャベツ………1/8玉
塩………………少々
かにかま……8本
♢ごま油……小さじ2
♢醤油…………小さじ1
♢黒こしょう……適量
①キャベツを一口大に切って袋に入れ、塩をふる
②2分レンチンし、水気を切りながら容器へ移す
③ほぐしたかにかま、♢を加えて混ぜる
【さばフレークカレー風味】日持ち3日
冷凍無塩さば……2枚
酒…………………大さじ1
♢カレー粉………小さじ1
♢塩………………少々
①容器に冷凍さばを入れ、酒をかける
②ラップして5分レンチン
（火が通っていなければレンチン追加）
③身をほぐし、♢を加えて混ぜる
【ムネ肉のスタミナ炒め】日持ち2日
鶏むね肉……………1枚
厚揚げ………………1パック
♢焼肉のタレ…………大さじ2
♢コチュジャン………大さじ1
♢酒……………………大さじ1
♢片栗粉………………小さじ2
♢醤油…………………小さじ1
♢ごま油………………小さじ1
♢おろしにんにく……2cm
白ごま………………適量
①鶏むね肉を繊維を断つように一口大に切り、容器に入れる
②♢を加えてしっかり混ぜ、厚揚げをのせる
③ラップして3分レンチンし、白ごまをふり、再び3分レンチン
【豚バラと新じゃがの甘辛煮】日持ち3日
豚バラ肉…………300g
新じゃが…………中4個
♢しょうゆ………大さじ3
♢酒………………大さじ2
♢みりん…………大さじ2
♢砂糖……………大さじ2
①新じゃがは皮ごとよく洗い、食べやすい大きさにカット
②豚バラ肉も食べやすい大きさにカット
③すべての材料と♢を炊飯器に入れ、通常炊飯する
※水分がなくなるまで炊き続けるタイプの炊飯器の場合は1時間で電源切ってください
【鮭のちゃんちゃん焼き（下味冷凍）】
鮭…………………2切
♢味噌………………大さじ3
♢みりん……………大さじ3
キャベツ…………1/2玉
玉ねぎ……………1/2玉
しめじ……………1袋
コーン……………1缶
①キャベツはざく切り、しめじは石づきを取ってほぐす
②♢を袋に入れて揉み込み、鮭、キャベツ、しめじ、コーンを入れ冷凍保存
《食べる時》解凍後、フライパンでフタして蒸し焼き加熱
【鶏ももとしめじの照り焼き（下味冷凍）】
鶏もも肉…………1枚
しめじ……………1袋
♢しょうゆ………大さじ1.5
♢みりん…………大さじ1.5
♢酒………………大さじ1
♢砂糖……………小さじ1
①鶏もも肉を一口大に切る
②ジップロックに鶏もも、しめじ、♢を入れて揉み込み冷凍
《食べる時》解凍後、フライパンで焼く
【鶏むね塩ダレレモン（下味冷凍）】
鶏むね肉…………1枚
春キャベツ………3/8玉
♢酒………………大さじ1
♢片栗粉…………小さじ2
♢鶏ガラ………小さじ1
♢レモン汁………小さじ1
♢塩………………少々
♢にんにく………3cm
♢ブラックペッパー…適量
①鶏むね肉は繊維を断つように一口大に切る
②春キャベツをざく切りする
③ジップロックに鶏むね、春キャベツ、♢を入れて揉み込み冷凍
《食べる時》解凍後、フライパンで焼く
輪切りレモンを添えると綺麗だよ🍋
【豚バラ味噌マヨ炒め（下味冷凍）】
豚バラ肉…………200g
玉ねぎ……………1/2玉
♢味噌……………大さじ1
♢マヨネーズ…大さじ1
♢みりん…………大さじ1
♢酒………………大さじ1
♢砂糖……………小さじ1
①豚バラ肉は食べやすいサイズに切る
②玉ねぎは薄切りにする
③ジップロックに豚バラ、玉ねぎ、♢を入れて揉み込み冷凍
《食べる時》解凍後、フライパンで焼く
【鶏ももとブロッコリーのバジル炒め】
鶏もも肉………1枚
冷凍ブロッコリー…12個くらい
バジルソース…大さじ2くらい
オリーブオイル…大さじ1
①一口大に切った鶏もも肉を袋に入れてそのまま冷凍しておく
《食べる時》
オリーブオイルを熱したフライパンで、解凍した鶏もも肉と冷凍ブロッコリーを炒め、バジルソースを絡める
あとの2日間はサバと枝豆の炊き込みご飯と、
冷凍の手羽餃子を焼きました！
その様子は次回の動画で🎞️🤍
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#作り置き#つくりおき#料理vlog
0:00 メニュー決め
1:02 豚バラと新じゃがの甘辛煮
2:17 下準備
3:15 新玉とツナのポン酢和え
3:45 キャベかにサラダ
4:52 さばフレークカレー風味
5:55 ムネ肉のスタミナ炒め
8:31 豚バラと新じゃがの甘辛煮完成
9:15 下味冷凍4種
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