こんにゃくのアク抜きと保存方法をレッスン！【下ごしらえ・下処理】

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おせち料理の隠れ主役！？手綱こんにゃくの煮しめの作り方

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こんにゃくは「アク抜きいらず」「アク抜き不要」といった記載がされているものもあります。
ですが、やはり臭みが残るので、下ごしらえ・下処理（アク抜き）は基本的に必須です。
保存方法についてもコツがありますので、チェックしてみてください！

是非様々なこんにゃく料理のレシピに活かしてくださいね(^^)

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#こんにゃく#和食#cooking