【茄子と大葉レシピ】焼いて大葉と混ぜるだけ！うますぎで感動！
ひと口食べた途端、茄子のふわりと柔らかな口当たりに感動します。一見こってり濃く見えて、実は甘く軽く爽やか。飽きが来ず、さっぱりといくつでも食べられます。食べてみないとわからないこの美味しさ、ぜひお試しください。
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チャンネルでは公開していない王道中華のレシピもご紹介しています。
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▪️材料
・なす 3個(やく300g)
・大葉 10枚
・にんにく 1カケ
▪️調味料
・油小さじ1
・醤油小さじ1
・甜麺醤小さじ2/3
・オイスターソース小さじ2/3
・ポン酢少々
・片栗粉小さじ1
▪️なす揉み用塩小さじ2/3
若竹タカツグ様に楽曲を提供して頂きました！
アニメ『ぼのぼの』ジョジョ第3部OP『STAND PROUD』等の楽曲を担当された方です。
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17件のコメント
ナス炒めって味噌󠄀味を想像しますけど、この味付けはさっぱりしていていいですね。大葉もアクセントになっていてたくさん食べられそうです。
毎日中華さんこんばんは😇なすと大葉の炒め物美味しそうですね☺️子供さんも喜ぶぐらいなので良いですね😁作って見たいです🤗
今回はネギでなく大葉ですね🌱
にんにくとポン酢と好きなものばかり入るので、子供も大人も大満足なメニューです！！
ご飯にのせて食べたいなぁ…
なすがやっと消費出来る…🤗作ります〜❤❤❤
よだれが〜、のところで私もよだれが出てました❗
美味しそうー💕茄子の焦げ目と照り、しそがたまりません‼️
こんばんは。
茄子は油との相性抜群だから、炒め物や揚げ物にすると美味しいですよね😃
今日も美味しそうですね😊
頼もしいお子さんですね😄
大葉が入るとサッパリするし香りもいいですよね。ニンニクも夏バテにいいですし、作ってみます🍆
甜麺醤の使い方があまりわかっていなくて良かったです😊さっそく作りますね。もう少し待てば柔らかい皮の旬の茄子がスーパーに並びますので😊1ヶ月くらい前に求めた茄子が皮が硬くてビックリで美味しくなかったので😂
いつもサンコさせて頂いています。甜麺醤はなかなか買う事はないのですが代用出来る調味料ありますか
オイスターソース、豆板醤はいつも有るのですが…
肉とかいらない😄🎵
ポン酢が味のアクセントになっているのかな。大葉も好きですね。大葉って数枚しか入ってないのに結構お高い。酒が進みそうだわ。
毎夕食１〜２品お世話になってます 簡単で美味しく経済的で助かってます
ちなみに本日は①茄子②ちくわ➕玉子を作りました
この大葉入れるのナス味噌にも使えそう！
前に似たレシピ動画をみたのでデジャヴかと思いましたが、前のは生姜、今回のはにんにくが入るのですね。
生姜バージョンは何度も作ったので、今年はにんにくバージョンも作ってみます！！
こんばんは🤗
お疲れ様です☕
美味しすぎるナス🍆大葉🍀の炒め物を紹介して下さりありがとうございます(~▽~@)♪♪♪
笑顔あふれるhappyな１週間でありますように(~▽~@)♪♪♪
美味しそうです！作ったらレポします。ポン酢が無い場合はお酢で代用できますかね？
今日作りました！
激うまでした！！👏