【いわしのペペロンチーノ】いわしの旨味とパスタが絡む。にんにくの香りが食欲そそる！

【いわしのペペロンチーノ】いわしの旨味とパスタが絡む。にんにくの香りが食欲そそる！

「いわしのペペロンチーノ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。いわしの開きを使うペペロンチーノです。にんにくの香りで食欲そそるひと品です。表面をカリッと焼いたいわしとにんにく、輪切り唐辛子の相性が抜群です。

【旨味たっぷり。いわしのペペロンチーノ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/107411

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・いわし：2尾
・塩：少々
・黒こしょう：少々
・小麦粉：適量
・スパゲッティ1.6mm：180g
・スパゲッティのゆで汁：大さじ2杯
・にんにく（みじん）：1片分
・輪切り唐辛子：小さじ1杯
・オリーブオイル：大さじ2杯

■下ごしらえ
・いわしは手開きをします。
・スパゲッティは鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、袋の表記時間通りゆでます。

■作り方
0:03 1. いわしの開きに塩、黒こしょうをふり、小麦粉を薄くはたきます。
0:51 2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが出たら、中火にしていわしを両面焼きます。
1:07 3. いわしをほぐしながら炒めます。
1:22 4. ゆでたスパゲッティ、スパゲッティのゆで汁（大さじ2杯）を加えます。混ぜ合わせて完成です。

おすすめ動画をご紹介
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#イワシ
#パスタ
#ペペロンチーノ

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