国際中医師が作る1人前の薬膳レシピ「春野菜とアサリの蒸し焼き」＠天気痛・イライラ・目の不調でお悩みの方に

国際中医師が作る1人前の薬膳レシピ「春野菜とアサリの蒸し焼き」＠天気痛・イライラ・目の不調でお悩みの方に

「あすラク飯」から「1人前薬膳」にチャンネル名を変更しました。

春に多いイライラや頭痛は、寒暖差や頭に春の気温上昇で気が上がってきて、外に出せない
ことで起こりやすくなると中医学では言われています。

旬のたけのこ、キャベツ、菜の花などで、冬にたまった不要なものをデトックスしながら、夏
に向かって水の巡りを改善していくと、汗を出せる体になって、天気痛や梅雨時の不調、夏ばて
なんかもなくなります。
おまけに主婦湿疹や水虫、水いぼ、なんかにも、効果が期待できるかも？
（私は水の巡りを意識した薬膳生活で、主婦湿疹やリンパの腫れが改善しましたよ。←個人の感想です）
ぜひ作ってみてくださいね！

⚫︎「春野菜とアサリの蒸し焼き」
材料；1人前

たけのこ（市販の水煮）　40g
アサリ（砂抜きしたもの）　50g
キャベツ　20g
菜の花　2〜3本
スナップエンドウ　2〜4本
ニンニクのすりおろし（チューブのもの）　5ミリ

オリーブオイル　小さじ2
酒　小さじ2
醤油　小さじ1/2

お好みで塩・レモン・こしょう　少々
あればクコの実　小さじ1//2

アサリと調味料以外の野菜は、種類も量もお好みで。
アスパラやグリンピース、白菜、きのこ　などでも。
たけのこの季節が終わったら、白身魚や鶏胸肉でも。（蒸す時間は増やして中まで加熱しましょう）