TIPAROS FISH SAUCE（ナンプラー）と半熟卵でゴーヤチャンプルが新次元の味わい :: パッポン食堂(世田谷区経堂)の安井秀一がレシピ公開！:: Thai cuisine in Tokyo

TIPAROS FISH SAUCE（ナンプラー）と半熟卵でゴーヤチャンプルが新次元の味わい :: パッポン食堂(世田谷区経堂)の安井秀一がレシピ公開！:: Thai cuisine in Tokyo

★動画の目次
0:00 〜　オープニング
0:32 〜　レシピのご案内
1:05 〜　調理シーン（前半）と調味料のご紹介
2:19 〜　ナンプラーについて
2:32 〜　調理シーン（後半）と火加減のコツ
3:30 〜　盛り付け
4:01 〜　弊社がタイより輸入販売する辛旨ドライシュリンプナムプリックパッポンのご紹介
4:36 〜　パッポン食堂のご案内
5:11 〜　エンディング

TIPAROS FISH SAUCE（ナンプラー）と半熟卵でゴーヤチャンプルが新次元の味わい :: パッポン食堂(世田谷区経堂)の安井秀一がレシピ公開！:: Thai cuisine in Tokyo

❤️ナムプリックパッポンのご案内・ご注文は以下のURLから。

https://patpong.biz

沖縄の代表的な料理であるゴーヤチャンプルをタイ料理でおなじみのナンプラーを使って、よりエスニックな味わいに！　しかも調味料はナンプラーと砂糖そしてタマゴ！　タマゴを半熟卵として豚肉やゴーヤにからめることで、まろやかな味わいの調味料としての役目を果たしています。　この動画では調理法も余すところなく解説していますので、ぜひ一度、パッポン食堂流の「ゴーヤチャンプル」にチャレンジしてください！

また魚を主原料とするナンプラーとのマッチングが絶妙な、辛くて旨いドライシュリンプ「ナムプリックパッポン」も動画内でご紹介！辛いものが好きな方はもちろんのこと、シーフードテイストがお好きな方には、ぜひ一度、ゴーヤチャンプルと一緒に味わっていただきたい逸品です！

弊社プロデュースの「パッポン食堂」（小田急線経堂駅より徒歩3分・タイ料理）ではアラカルトメニューになりますが、事前にご注文（お電話）していただければ店内でのご賞味やテイクアウトもOKです！

こちらは「ナムプリックパッポン」（チェンマイで生産されるオリジナル旨辛ドライシュリンプ）の輸入販売と、「パッポン食堂」（タイの屋台料理＆アジアン料理／東京都世田谷区経堂）を運営する、有限会社Patpong（パッポン）の公式チャンネルです！

パッポン食堂のメニューやクッキング、ナムプリックパッポンのご紹介はもちろんのこと、タイのバンコクやチェンマイの魅力を今後も続々とご紹介いたします。タイ料理やタイ旅行がお好きな方やご興味のある方からのチャンネル登録を歓迎いたします！

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パッポン食堂では多くのメニューでテイクアウトOKです。詳細情報下部にある店舗情報に所在地や電話番号…etcを掲載しています。お気軽にお問い合わせください！

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♦️パッポン食堂にかんする情報です♦️

❤️有限会社Patpongのポータルサイト

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❤️ナムプリックパッポンのご案内ページ

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❤️パッポン食堂のご案内ページ

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♦️店舗情報♦️

パッポン食堂

所在地　　　　：〒156-0052　東京都世田谷区経堂2-5-17
お問い合わせ　：03-3706-7417（TEL）
営業時間　　　：11時30分～15時 / 18時～24時
　　　　　　　　（緊急事態宣言等により夜の営業時間を変更することがあります）
定休日　　　　：毎週木曜日

Patpong Shokudo

Address : 2-5-17 Kyodo, Setagaya-ku, Tokyo, Japan
TEL : ＋081-03-3706-7417
Open : 11:30am – 03:00pm / 06:00pm – 12:00am
We’re closed every Thursday

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♦️動画で使用した楽曲

・お料理中 written by ゆうきわたる

・りゅうきゅう written by かずち

・とあるパンダの愛娘 by 稿屋 隆

・Dawn of Man by Quincas Moreira

・男たちのエデン written by 稿屋 隆

　フリーBGM DOVA-SYNあDROME
　https://dova-s.jp

♦️動画で使用した効果音

・効果音ラボ

https://soundeffect-lab.info/

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