豚バラと厚揚げの味噌炒め
料理が苦手なマスター、まかない志郎です。
本日はこちら！
「豚バラ、厚揚げの味噌炒め 」。
ある意味、めちゃ贅沢な一品です。
■材料はこれだけ(２人前)
豚バラ肉 200g
舞茸 4個
ほうれん草 1/4束
厚揚げ １個
ごま油 適量
A
味噌 大さじ１
料理酒 大さじ１
醤油 大さじ１
砂糖 小さじ２
■Aを混ぜておきます
■豚バラ肉とほうれん草、舞茸、厚揚げをカットします
■中火のフライパンにごま油を入れます
■豚バラ肉を炒めます
■炒まってきたら厚揚げ、しいたけを炒めます
■炒まってきたらほうれん草を投入し炒めます
■炒まってきたらAを投入し炒めます
■盛り付けて出来上がります
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