磯部もちもち鶏つくね

磯部もちもち鶏つくね

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『磯部もちもち鶏つくね』

磯部もち風の鶏つくねです♪
味付けは『リケンのノンオイル 青じそ』1本のみ！
余りがちな切りもちのアレンジメニューとしておすすめです🎍

レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕

カロリー 322kcal 塩分 2.4g
(カロリー・塩分は1人分の数値)

【材料】2人分
鶏ひき肉(もも)　200g
おろししょうが　小さじ1
片栗粉　大さじ1
切りもち　2個
リケンのノンオイル青じそ　大さじ5
焼のり　適量

【つくり方】
①切りもちを十字に切り4等分にする。
②ボウルに鶏ひき肉・おろししょうが・片栗粉を入れよく混ぜる。
8等分にし、①を包んで楕円に成型する。
③②をフライパンに並べて焼く。両面焼き色がついたら水大さじ1(分量外)を加え蓋をし、蒸し焼きにする。
④中まで火が通ったら、『リケンのノンオイル 青じそ』を加え焼き絡める。
⑤焼のりで④をはさみ、器に盛り付ける。

【天才ポイント】
磯部もち風の鶏つくねです。
味付けは『リケンのノンオイル 青じそ』1本のみ！
お正月に余った切りもちのアレンジメニューとしておすすめです。
フライパンに鶏つくねが焼き付いてしまう場合は、サラダ油(小さじ1程度)を敷いてください。