【スパイスカレーの作り方】海老とトマトのカレー【調理時間25分】

海老カレー、海の香りが口に香る海老カレー。
海老の旨味をカレーが存分に引き立てる。

本当は野菜を足そうと思ったけど、主役は多くない方がいいのかもと今日思った。
他のものを足すよりも、逆に海老をさらに引き立てて、食べた瞬間にもっと海老が香るカレーの方がいいかも。
次回はエビの頭で出汁をとったスープを加えてみよう！
でも美味しくできた♬

【海老のトマトカレー】（2人分）

　・エビ　　　　　　　10匹
　・玉ねぎ　　　　　　1個
　・ニンニクチューブ　3cm
　・生姜チューブ　　　3cm
　・トマト缶　　　　　200g
　・水　　　　　　　　120g
　・牛乳　　　　　　　30g

Ａ・油　　　　　　　　大１
　・カルダモン　　　　3粒
　・スターアニス　　　1個

Ｂ・ターメリック　　　小１
　・コリアンダー　　　小１
　・フェンネル　　　　小１
　・フェネグリーク　　小１
　・レッドペッパー　　小1/4
　・塩　　　　　　　　小１

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