[Cookat Japan] クリームソースたまご焼き
■材料：
– 卵 4個、生クリーム 50ml、砂糖 大さじ1/2、塩、長ネギの小口切り 一掴み
– クリームソース: オリーブオイル、玉ねぎ 1/4個、ベーコン 1枚、生クリーム 100ml、スライスチェダーチーズ 1枚、塩コショウ、モッツァレラチーズ 一掴み
■作り方：
1．卵と生クリーム、砂糖、塩、長ネギの小口切りをかき混ぜる
2．フライパンに油を引き、溶き卵を流し入れ、くるくる巻く（2～3回程巻くと厚くなる）
3．食べやすい大きさに切る
4．フライパンに玉ねぎとベーコンを入れて炒め、生クリーム、牛乳を加えて沸騰してきたらスライスチーズと塩コショウをふり、少し冷ましてからモッツァレラチーズを入れる
5．たまご焼きの上にクリームソースをかければ完成！
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