【これは激ウマ！本格マレーチキンカレーの作り方】【プロが教える本格料理〜マレーチキンカレー編〜】【料理】【レシピ】

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簡単なのに本格的！
レンブラントグループ和・洋・中・BARのプロ達が、
自宅で真似したくなる本格料理・お酒を紹介します。

レシピはこちらから↓
材料
【タンドリーチキン】
鶏モモ肉500ｇ(約2枚分)
プレーンヨーグルト150ｇ
カレーパウダー10ｇ
ニンニクすりおろし10ｇ
生姜すりおろし10ｇ
レモン汁10ｃｃ
パプリカパウダー10ｇ
塩　少々
黒胡椒　少々
サラダオイル10ｃｃ
【カレー材料】
ニンニクすりおろし20ｇ
生姜すりおろし20ｇ
オニオンスライス200ｇ
カレーパウダー30ｇ
チリソース60ｇ
レモングラス2本
ライムリーフ4枚
ココナッツミルク75ｃｃ
塩20ｇ
グラニュー糖20ｇ
サラダオイル50ｃｃ
チキンブイヨン1.4リットル
ガラムマサラ
【ターメリックライス】※カレーによく合います！
無塩バター40ｇ
米540ｇ
ターメリック(ウコン)パウダー6ｇ
ローリエ1枚
美味しい水540ｃｃ+60ｃｃ

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