【旨みたっぷり】帆立とネギのパスタ【オーガニックおうちごはん】

【旨みたっぷり】帆立とネギのパスタ【オーガニックおうちごはん】

北海道常呂町 サロマ湖産の天然の帆立を使ってパスタに。
アサクラさんの古代麦ファッロのパスタは粉本来の風味と美味しさを味わえます。

＜帆立とネギのパスタ（1人前）＞
帆立（サロマ湖産） 3個
：豊洲 佃井

長ネギ　　　　　　 2本：
成田陽一さん（ナチュラルハーモニーにて購入）

にんにく　　　 　1/2片：
川越俊作さん

オリーブオイル　　適宜：
わら一本（アサクラ）

塩　　　　　　　　適宜：
コンチェントラートデルマーレ（アサクラ）

パスタ　　　　　 　50g
：ファッロ1.8mm
（アサクラ
）

イタリアンパセリ　　　：
ベランダ菜園

胡椒　　　　　　　　
：Nハーベスト

■豊洲市場 佃井
https://www.instagram.com/toyosu_tsukui/?hl=ja

■ナチュラルハーモニー

ナチュラル・ハーモニー

■アサクラ
https://www.orcio.jp/
古代麦ファッロ スパゲッティ 1.8mm
https://www.orcio.jp/item/2272/
わら一本
https://www.orcio.jp/item/749/
コンチェントラートデルマーレ
https://www.orcio.jp/item/803/

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■□Katie style□■

農薬も肥料も使わない自然栽培の野菜料理教室、katie styleを主宰しています。旬の野菜の美味しさを最大限に引き出すシンプルな料理法をお伝えします。美味しい～と思わず笑みがこぼれお料理することが楽しくなる、そんな時間と空間を是非ご一緒に。
まずは座学も組み込んだ基本のキを学ぶ『五感を使った料理』クラスにご参加ください。
オーガニックのパンクラス、出産前から離乳食を始めた母と子の『おやさいはじめ』、イタリアのチェチで仕込むチェチ味噌WS他、オーガニックメロンの会や牛窓の牡蠣会など特別レッスンやイベントも随時開催しています。

katie style
http://katiestyle.jp/

Instagramでもお料理をアップしてます。
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