[ストウブ]鶏肉に水溶き片栗粉をつけて揚げるとカリカリ唐揚げに！油淋鶏（ユーリンチー）＆簡単、激うま餃子・卵スープ！えっ！蓋をして揚げるの！？

[ストウブ]鶏肉に水溶き片栗粉をつけて揚げるとカリカリ唐揚げに！油淋鶏（ユーリンチー）＆簡単、激うま餃子・卵スープ！えっ！蓋をして揚げるの！？

Staub鍋で蓋をして揚げると、油が高温になりカラッと揚がります！
※注意しないと火事になります。
また、特製衣で揚げるとなおカリカリになりますよ！
鶏肉は、もも肉、胸肉、ささ身、何でもOKです！
最後に冷凍餃子で簡単な玉子スープも作ります！

—————–絶対に注意する事—————–

※もし、蓋をして揚げ物をする際は下記を必ず守ってください。

①蓋をして間から蒸気が出て来たら必ず弱火にする
　（高温になり過ぎると発火します！）

②バチバチが大きい時はふたを開けない　
　（油が飛び散り危険です！）

③蓋を開ける時、蓋に付いた水滴を鍋に落とさない
　（水が大量に入ると爆発する可能性があります！）

油は約360度で自然発火します。蓋をすると温度が上がりやすいので、
いつもより慎重に消火器等ですぐに消化できる環境を整えて調理してください。

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◆かず婆が使用している調理器具や調味料！
【楽天Room】
https://room.rakuten.co.jp/kazubar/items

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▼目次📚
0:00 オープニング！
0:10 料理の説明！
0:20 野菜の準備！
1:04 タレ作り！
2:02 鶏肉の下処理！
3:01 衣作り！
7:02 油淋鶏仕上げ！
7:22 餃子のスープ作り！
8:42 感想！

▼使用した材料🥕
【油淋鶏（ユーリンチー）4人分】STAUB ブレイザー 28cm使用
鶏もも肉　　　　　　　　　　２枚
レタス　　　　　　　　　　　小１
塩・胡椒　　　　　　　　　　適量
サラダ油　　　　　　　　　　適量

・甘酢ソース
白ねぎのみじん切り　　　　　1/2本
生姜のすりおろし　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ１強
醬油　　　　　　　　　　　　大さじ３
米酢　　　　　　　　　　　　大さじ２
お酒　　　　　　　　　　　　大さじ１
胡麻油　　　　　　　　　　　大さじ１
胡椒　　　　　　　　　　　　少々

・ころも
片栗粉　　　　　　　　　　　大さじ４
お水　　　　　　　　　　　　大さじ２強
醬油　　　　　　　　　　　　小さじ１

【餃子スープ4人分】　STAUB 16cm使用
冷凍餃子　　　　　　　　　　　　４つ　
たまご　　　　　　　　　　　　　1個
お水　　　　　　　　　　　　　　600cc
鶏がらスープの素　　　　　　　　小さじ４
醬油　　　　　　　　　　　　　　少々　
みりん　　　　　　　　　　　　　少々
白ねぎの青い部分　　　　　　　　適量
ラー油　　　　　　　　　　　　　少々

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◆STAUB鍋についての動画🎬

【買う前に】

　▼サイズに迷ったらこれ！
【ストウブ鍋 [staub] サイズのイメージができます！】自分のベストサイズ！サイズ別の重さ・用途・容量などをご紹介！おすすめのサイズは？ご飯何合炊けるの？ストウブ鍋、検討中サイズに迷ったら！

　▼並行輸入品についてはこれ！
フランス高級鍋ストウブの、並行輸入品の実態は…？２個同時購入！開封＆比較！ストウブ鍋を買う前に知っておきたい事！【staub オーバル型＋専用鍋敷き】

　▼ブレイザーのサイズ選びについてはこれ！
[ストウブ鍋 ブレイザー[braiser]24cm:28cm比較！]STAUBあるあるとコメント共有も！ブレイザーのサイズ選びに迷ったら！

【買った後に】

　▼絶対やってはいけないお手入れ法！
ストウブ鍋！絶対やってはいけないお手入れ法＆お手入れ方法＆基本の使い方！

　▼買ったらやる事や、カスタムノブについてなど！
【ストウブ鍋 開封】また買ってしまった…！買ったらやる事！次は何cm？サイズ違いが欲しくなったら？ノブ付け替え？

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#かず婆 #ストウブ #staub

★チャンネルについて
・「簡単で作りたいと思える料理を」がモットー！
・STAUB鍋というフランスの鍋を利用した料理レシピや調理器具🔪などをご紹介！
・動画は息子が編集し、かず婆が撮影をしています！
・かず婆のゆるい動画になりますが、温かい目でご覧頂けると幸いです。